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中国网上外卖用户的规模达到了4.69亿,你如何看待此事

行业规模逆势增长

民以食为天,餐饮业一直是我国兴盛不衰的行业。2012年以来,餐饮行业市场规模稳定增长,由2012年的2.34万亿元增加至2019年的4.67万亿元,此期间的复合年增长率为10.38%。

但2020年由于受到新冠肺炎疫情爆发影响,我国餐饮行业引来了产业寒冬,大量餐饮线下门店被迫关门谢客,我国餐饮行业也首次出现萎缩,行业收入下降为3.95万亿,同比减少15.3%。

相比于整体餐饮行业受到疫情的影响首次出现负增长,在线外卖行业不降反增。从外卖产业发展之初,在线外卖产业就呈现快速增长的态势,2011年到2019年,在线外卖行业市场规模从216.8亿元增长至5779.3亿元,八年复合增速达50.74%,占整体餐饮行业比重从1.1%上升至12.4%。

2020年疫情导致线下餐饮门店被迫关闭,在线外卖行业反而进一步快速发展,市场规模增长到6646.2亿元,同比增长达15%,占整体餐饮行业比重提升至16.8%。

从外面用户数量和用率来看,2016-2020年我国外卖用户数量不断提升,从2.09亿人增长到4.18亿人,四年复合增速达18.99%。外卖使用率则从2016年的28.5%增长至2018年的49%,2020年由于总体外卖消费者群体的基数增加,使用率有所下滑为42.3%。

中老年群体有望成为增长点

随着在线外卖产业的不断发展,以及手机等终端互联网设备的普及,在线外卖产业在年轻群体中快速普及。根据2020年美团研究院的公开数据显示我国主要的在线外卖消费群体集中于18-25岁,占中国外卖用户总量的36.1%。而18岁到35岁青年群体占总外卖用户的四分之三以上。说明年轻群体仍然是我国外卖消费的“主力军”。

从不同年龄段外卖用户用餐人数来看,越年轻的群体越“孤独”。90年以后(30岁以内)的外卖用户绝大用户用餐人数为1人,这一方面是由于年轻人一般以个人工作餐为主,另一方面也和近年来我国单身青年人数占比不断提升有较大关系。

反观中老年用户,其消费用餐人数往往都是多人用餐,60后和70后外卖用户消费过程中用餐人数为2人及以上的分别占比达64.4%和77.8%。这表明中老年外卖消费者往往是处于家庭用餐进行外卖消费。因此一般情况下,中老年外卖消费者单笔外卖消费金额会远高于青年消费者,且中老年消费者有更强的经济水平,更追求健康和食品安全,因此相比于青年消费者,中老年外卖消费者有更大的消费潜力,未来很可能将成为外卖行业新的增长点。

――以上数据参考前瞻产业研究院《中国在线外卖商业模式与投资战略规划分析报告》。

这是实践发展的必然结果,网络会越来越普遍,上网人数会越来越多。

疫情期间,新增骑手四成曾是制造业工人?

是的,2019年,中国快递业务从业人数已突破1000万人,餐饮外卖员总数已突破700万人。2020年的疫情更是加剧劳动力产业间的移动,某平台曾公布数据:疫情期间两个月内新增骑手58万人,其中40%来自制造业工人。

中国人民大学公共管理学院教授刘昕分析称快递行业有一个特点是,第一上手快,第二可以掌控自己挣多少钱,而现在的年轻人更愿意过一种自己能够掌控的生活。

扩展资料

延伸阅读――我国外卖产业的持续快速增长创造了大量就业岗位:

我国外卖市场经过数十年的发展,外卖产业规模不断增加,随着渗透率的不断提升,增速不断下降,但仍然维持近40%的增长速度。2019年中国餐饮外卖产业规模为6536亿元,相比2018年增长39%。

与此同时,外卖产业的渗透率也继续提升。2019年全年外卖产业渗透率达到14.0%,相比2018年的11.0%提升了3个百分点。当前外卖产业规模能够持续增长还依托于当前头部外卖平台强大的大数据技术,依靠大数据分析和强大的运筹优化和机器学习,外卖平台得以完成从线上点单到线下配送的各个环节。

我国外卖产业的持续快速增长,不仅方便了广大民众的生活,也推动了餐饮产业的线上线下融合发展,拓宽了消费应用场景,为餐饮行业发展注入了新动能。外卖业务还延长了餐饮行业的产业链,帮助餐饮和零售商户拓展营收渠道,实现收入增长。另外还创造了大量就业岗位的外卖配送。

参考资料来源:北晚新视觉-近4成新增外卖骑手来自制造业工人:宁愿少挣点,也要自由

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