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受益于预制菜等品类研发,三全食品上半年净利超4亿元!

前言

三全食品是中国最早、规模最大、市场网络最广的速冻食品生产企业之一,将如何发力预制菜?

受益于预制菜等品类研发,三全食品上半年净利超4亿元!

题图:摄图网

撰稿:松墨

2022年8月25日,三全食品发布2022年半年报,报告期内,三全食品实现营业收入约38.21亿元同比增长5%;归属于上市公司股东的净利润约4.31亿元,同比增长55.1%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约3.61亿元,同比增长42%。

其中,二季度实现营业收入14.8亿元,同比增长13%;归母扣非净利润1.2亿元,同比增长46%,实现收入和利润双增长,延续了新产品、新渠道带来的盈利质量改善趋势。

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收入利润双增长,延续盈利质量

根据财报内容显示,2022年上半年,三全食品通过持续产品推新、效率挖潜等措施,实现营业收入38.21亿元,同比增长5.0%,其中零售及创新市场实现营业收入32.98亿元,同比增长6.2%,实现归属于上市公司股东的净利润达4.31亿元,同比提高55.10%。

分季度看,2022年第一季度,三全食品主营收入23.43亿元,同比增长0.49%;归母净利润2.61亿元,同比增长48.36%;扣非净利润2.4亿元,同比增长39.92%。

2022年第二季度,三全食品营业收入达14.78亿元,同比增长13.0%,实现经营净利润1.2亿元,同比增长46.4%,实现收入和利润双增长,延续了新产品新渠道带来的盈利质量改善趋势。

受益于预制菜等品类研发,三全食品上半年净利超4亿元!

△图片来源:摄图网

分产品看,三全食品2022年上半年速冻面米食品、速冻调制食品、冷藏及短保业务营收分别为34.22亿元、3.27亿元、4117.1万元,分别增长6.39%、-6.29%、-27.36%。

分渠道看,三全食品经销模式收入为26.45亿元,同比增长5.82%;包含大型商超系统直营、大客户定制、创新业务等的直营模式收入10.40亿元,同比下降0.71%;直营电商收入1.057亿元,同比增长40.03%,毛利率达33.73%,同比增长3.37个百分点。

对于业绩驱动因素,三全食品表示,报告期内公司针对年轻消费群体进行产品创新,如微波系列产品、预制菜区域型产品、空气炸锅产品。持续推进渠道下沉并积极布局新兴渠道,参与新业态业务合作,新渠道布局成果显现。通过存量产品优化、次新品扩大规模,提升业绩水平。

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布局预制菜,发力产品创新

从2020年开始,三全食品开始在新品类上加码,陆续推出了聚焦早餐场景的薄皮包子、杭州小笼包等产品。在鲜食业务方面不断强化在米类、调理面类、沙拉类、烹调面包类以及预制菜肴类的研发和创新能力。

受益于预制菜等品类研发,三全食品上半年净利超4亿元!

△图片来源:摄图网

今年上半年,三全食品重点开展新品类的开发和新渠道的布局,不断发掘业务空间。其中,在新产品方面,三全食品针对年轻消费群体及新兴消费需求持续进行产品创新,如微波系列,开发的微波炒饭和意粉等产品;利用预制菜的风口发展区域型产品,开发北方焦炸丸子系列等产品;瞄准空气炸锅场景,延伸系列产品,例如高端烤肠、虾饼、酥肉、春卷等。

值得一提的是,在预制菜布局上,三全食品走上一条独特的发展之路,在预制菜细分赛道,三全食品将目光投向了”菜饭一体”的炒饭品类,抢占预制菜细分市场高地。

据三全食品相关负责人介绍,早在2004年,三全食品就引入了日本全套无菌米饭炊制和常温菜肴设备,开始深入研究米制品和菜肴的各种工艺;2014年,三全旗下鲜食工厂正式投产,随即成为7-11等便利系统供应商,研发生产了各种米饭菜肴便当。

受益于预制菜等品类研发,三全食品上半年净利超4亿元!

△图片来源:摄图网

在预制菜品类上,除了”菜饭一体”的炒饭品类,三全食品还推出了覆盖水饺、汤圆、面点、馄饨、小笼包、煎饼等多种品类,比如,为了聚焦早餐场景,推出了薄皮包子、杭州小笼包,以及香酥薄饼,沙县风味蒸饺等新产品。鲜食业务方面,公司强化了米类、调理面类、沙拉类、烹调面包类以及预制菜肴类产品的研发。

凭借其多年的冷冻品原有研发、冷链及渠道优势,三全食品在预制菜领域频频发力,对营收和利润做出了巨大贡献。

结语

当传统速冻食品毛利空间有限,预制菜显然成为速冻食品企业眼中业绩增长的”第二曲线”,加之本身就是预制菜产业链的下游,布局预制菜产业优势更为明显,预制菜产品的销售、营销拓展也相对更容易。

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