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成都火锅和重庆火锅的区别,这三点必看

大家经常听到重庆火锅好吃,四川火锅也不错这样的话。到底四川火锅更好吃,一点,还是重庆火锅更好吃一点呢,就要探究两者之间的区别了。重庆火锅和四川火锅都是火锅,两者之间的区别差异还是很大了,就让大家来仔细看一看成都火锅和重庆火锅的区别,喜欢更能加深广大消费者对两种火锅的了解,客观地去选择自己,到底喜欢吃哪种火锅,找出自己喜欢火锅中的特色,传承中国的特色美食。

  一、成都火锅和重庆火锅的区别在于汤底的不同

成都火锅和重庆火锅的区别,这三点必看

成都火锅也是四川火锅,四川火锅的锅底十分的丰富,他有着鸳鸯锅清汤锅,麻辣锅等各个过低,一般在火锅使用的油方面也是采用的食用油。可以给消费者多种的选择,想要吃一个正宗的四川火锅,点一个麻辣锅才能看出这个店铺成都火锅正不正宗。与成都火锅比起来,重庆火锅相对比较单一,重庆火锅只有一个锅底,但是这个锅底中放入的配料还是非常多的,花椒盐,海椒葱姜蒜等食材都不缺少,在重庆火锅的制作过程中,采用的是牛油,牛油和食用油相比更能锁住食材的味道,给消费者绝佳的体验。

  二、成都火锅和重庆火锅的区别在于食材的不同

  对于食材的区别来说也是很大的。成都火锅店有各种各样的食材,无论是蔬菜和肉类都可以成为火锅店里面的食材,一个消费者可以在成都火锅店品尝到各式各样的食物,成都火锅店里的食材,范围性很广。但是对于重庆火锅店来说,重庆火锅店大多以肉类为主,一些蔬菜为辅在重庆火锅店中消费者可以品尝到各种各样的肉类,但是对于蔬菜的种类相对较少,如果喜欢吃素的,或者一些消费者不能吃肉的,就不建议来重庆火锅店消费了。

  三、成都火锅和重庆火锅的区别在于蘸料的不同

  每一个火锅店里都有自己的特色配料。对于成都火锅和重庆火锅来说,他们的蘸料有着大的不同。成都火锅一直秉承着各种各样的蘸料由消费者们自己挑选,里面有各种花生碎芝麻酱芝麻碎等,可以根据自己的喜好和口味进行调制,但是对于重庆火锅,店铺来说相对比较单调了,只有一些醋,酱油,香油蒜泥之类的。相对来说在吃饭的过程中能够体会到成都火锅更偏向于麻和香,但是重庆火锅店就只是单纯的辣。

  上面的介绍大家可以清晰的,看到重庆火锅和成都火锅的区别。所以大家在选择火锅的过程中,也可以根据自己的口味进行挑选,两者都是特别偏辣类型的火锅,如果自己近日上火或者不宜吃辣的消费者,还是不要选择重庆火锅和成都火锅,可以选择一些清汤的火锅进行品尝也是蛮不错的。希望上面的介绍,也能让广大的消费者对重庆火锅和成都火锅加深进一步的了解。

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