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中小城市餐饮业的发展前景?

这是要看他的消费水平和消费观念,还要看市场的需求。一般在中小城市餐饮也发展潜力是很大的,这个行业是永久性行业,随着市场经济的发展,人口量的增大,和外来人口的增多,餐饮也的需求加大,经济水平的提高,消费观念的增强,加之人们工作忙碌,没有太多的空闲时间,这种市场就狗更大的空间了

阿里收购饿了么之后会裁员吗?

阿里巴巴的投资逻辑非常简单粗暴:先占大股,然后逐渐清洗掉其他投资机构,全资控股,最后全盘吞下!

按照目前阿里巴巴在O2O的地位,暂时不会裁员,相反口碑员工可能会面临裁员!

你可能会问为什么?

因为Alibaba一直在O2O发力,但是一直都不温不火,没有什么起色,从早期投资大众点评,最后大众点评投靠腾讯,然后投资美团,美团的王兴不屌马云,无奈,阿里巴巴重新启动口碑网,加大对020的投资,但是在美团+点评和百度外卖的重压之下,口碑表现一直不能让马云满意!

奈何,只能投资外卖市场老干部饿了么!所以,饿了么暂时会继续独立运营发展,至少饿了么团队从战绩来说,比口碑强多了

外卖平台C端发展现状如何

外卖市场规模增长迅速,2017在线外卖3000亿市场,占总餐饮的7.5%,市场规模方面,在线外卖由2013年的500亿元左右增长到2017年3000亿元,复合增长率为38%;2017年餐饮市场规模为39644亿元,在线外 卖已占其7.5%; 用户渗透率:2017年餐饮企业的线上外卖渗透率(线上外卖占餐饮总营收的比重)还非常不均衡,从1%到50%均有。2018年已经达到13%, 预计2020年将达到20%。 用户习惯:2017年线上餐饮外卖用户规模超过3亿人,消费频次和单价在三年内显著增长,以美团外卖为例,客单价从24元/单增长至42元/单

外卖连锁化发展迅速,增幅达45%,下沉、加盟成为主要方式,

市场规模方面,2017年到2018年,我国200家门店以上的餐饮品牌连锁门店量增幅达到45%; 下沉成为主要方式,连锁餐饮企业向三四线城市下沉下沉;大型连锁品牌开始向社区/办公室等区域下沉; 加盟成为企业下沉的重要方式,其趋势为顶级品牌逐步实现全球加盟/区域加盟;而小门店则会在管控力度上减弱,多为大范围内的松散加盟

外卖经济在C端迅速发展的原因

人口密度、人力成本、餐饮业态结构综合决定了外卖业务的主体参与者和商业模式; 需求端促使外卖增加:收入水平上升、工作时间延长、生活节奏加速; 供给端促使外卖增加:优质物业稀缺、租金上涨快速、堂食成本提升,商家迫切需要外送食物提高翻台率摊薄租金成本;另外国内中小餐饮,还 处于薄利多销的阶段,净利率为8-12%,商家无法承担自建配送团队的成本;

外卖经济从C端转向B端,从需求侧到供给侧改革

居民的消费习惯将影响外卖渗透率和平台线上转化率的上限; 外卖平台已经在C端形成了利润,这样的流量优势在B端可以持续变现,进而形成竞争壁垒,外卖平台商户供给侧的

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