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想在家里做外卖,有什么好吃的推荐?

互联网的出现使得一些传统企业进行改革,淘宝的出现使得线下商铺的生意受到巨大的冲击,同时外卖的出现使得线下餐饮变得难上加难,导致被平台绑架外卖的出现是一个大趋势,是互联网发展的必然结果,外卖的出现使得线下商铺的生意变得难做,利润被一缩再缩,最后导致被平台绑架……

在这种情况下好多老板看到外卖发展的趋势便开始放弃实体店转到线下开始专门做外卖,据我这几年的工作经验来说就发现很多老板原来是开有实体店的,后来发现好多人直接找个厨房就开始做外卖了,而且单量比做实体店的还要多,并且投资 也是比较少的,各方面节省了房租以及人员的开支。

综合以上以及我这几几年的工作经验来回答你这个问题,如果你既想找一个投入少,回报高,而且人比较自由的外卖其实我是建议做粥类或者小炒类和烤肉拌饭类,下面我就一一介绍一下:

1.粥类

一般粥喝的认识比较多的,比如早晨起来想喝,身体不舒服也想喝,尤其在晚上夜宵时是不错的选择,还可以搭配一些主食,比如小笼包,蒸饺,小菜之类的,其实做这些不需要人多,一个人就可以搞定的,早晨用大锅煮一锅白粥,然后根据客人的需求进行调煮就可以了,像主食现在市场上都有现成的,都是速冻的,直接用蒸笼一蒸就可以了,很方便的,这个可以推荐去做。

2.小炒类

小炒类可能要稍微麻烦一点,如果你自己是厨师或者自己会两手也可以,自己就可以去做,如果你自己不会还必须要找一个厨师来炒菜,这样下来成本稍微要高一些,不过生意会比粥类要好一些,因为每到了午晚高峰期如果你的味道做的好吃单量会很多,但是这个人员投入也会多一点,大概在2-3人左右,如果说你在自己家里做还是不建议做的,

3.烤肉拌饭类

烤肉拌饭应该好多人都吃过吧,说白了其实就是我们经常说的便当,这个做起来其实也很简单,只要烤箱中把肉烤好,米饭煮好,在加一点土豆丝就好了,基本上所有的东西提前都会做好,可能前期做的时候也有点累,等你都做好了客人下单后只需要简单的按客人的口味加一些酱然后进行打包就好了,投入成本也不是很大,一个人足矣,而且烤肉拌饭在最近还是很火的,很多人特别喜欢吃,尤其是一些上班族。

以上3条可以说是在外卖里面比较火的几种,你可以根据自己的预算投入人力和资金进行选择,如果是在家做外卖我是建议每个外卖平台都要做,你不能和那些实体店比,你要知道你纯粹是靠单量支撑的。以上是我认为比较好的一些东西,供大家参考,如果大家对我的回答有不同的意见欢迎在下方进行留言与我一起交流,也可以关注我和我私聊,谢谢支持……

在家里做外卖,我们先来分析下,要怎么经营,即你的受众群是哪些?

那途径有几个:一是在家里做好之后,准备餐车,到人群密集的场所出售。

二是网络销售,结合各种平台,但是现在你在家里,不容易通过审核。

三是你有特定的消费团体,比如你联系好了医院,写字楼,公司……。

四是傻呵呵得做了,都不知道要卖给谁,那好吧,等着喝西北风吧!

在家里做外卖,优势无非就是不用找场地付房租。营销方面你自己想办法。我来说说适合外卖的食品。

最最简单的,盖饭,各种盖饭,无非就是什么鱼香肉丝,木须肉,土豆丝之类的。这个强项就是便宜。适合人群就是路人,就为了填饱肚子。

那么再加点炖肉,排骨,焖丸子之类的,外加两种汤,或者粥,这就适合推个餐车找公园,广场之类的售卖。

给高级白领直接送餐,那你就要有海鲜,炸鸡,蔬菜,水果,饮料,咖啡,汉堡,汤,总之,高大上一点。

归根结底,先搞清楚你要把外卖送给谁,然后再结合你的消费者准备你的外卖菜单。

其实我推荐你卖单品,集中几样,尽最大力量把质量搞到巅峰,把摊子铺的太大不好,你的外卖有几十种,结果哪种都不怎么样!这就是要玩完的开始。

比如就卖米线米粉,那么汤该怎么做到最棒,米线米粉的口感,餐具如何耐用。

或者就是做馅饼,那么龙头产品是什么馅?怎么做到极致?如何做到客人只要想吃馅饼了,就会想到你的产品。其他人卖什么我不管,专攻一项。

外卖的包装,别只图便宜,便宜没好货!

再有就是速度,时间长了多好吃也变成垃圾了!

你的着装,穿着一身西装送餐怎么了?

卫生,你的指甲,头发,合格吗?

注意一切细节,你会在送完餐把客人公司的垃圾捎走吗?

你会注意你把客人的地面踩脏了吗?如何补救?

任何事,都有积极的,都有消极的,好好努力,即使多么不起眼的生意,都有做到风生水起的办法!

努力,骚年!!!!!

再提示一点:别做不适合送餐的食品,需要脆的不能做,需要嫩的不能做。

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