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早餐外卖创业为什么容易失败?

你好。

现在互联网平台的发展速度确实挺快的,一方面随着智能手机的发展很多APP针对客户的需求开发了很多生活类的应用程序;另一方面快节奏的生活方式也催生了很多便民服务,诸如家政、快递、跑腿公司、外卖平台等行业极大的便利了人们的日常生活,足不出户就能满足日常生活的各种需求。

尤其是外卖行业,每个上班族几乎每个星期都会从外卖平台上购买几次商品,有些人的一日三餐几乎都依靠外卖解决。

那么你在做早餐外卖时,分析过外卖行业的用户偏好么?依据一份2017年的市场统计来看,周一至周五工作日点外卖的客户占比达到了60%,而在一日三餐中近80%的客户需求是来自午餐。

也就是说只有10%左右的客户会选择在早餐时通过点外卖来解决。所以,从这点来说就能明白为什么通过早餐外卖行业创业会失败了。

为什么早餐外卖行业容易失败呢?除了上面说的用户偏好于午餐外卖解决,没有形成早餐外卖的习惯外,还有以下几点因素:

一、早餐时间并不像午餐那么宽裕。

现在生活节奏那么快,很多上班族又习惯熬夜,早起都困难,有的甚至为了上班不迟到连早餐都来不及吃,哪还有时间在那思考早餐吃什么、耐心的等待你的配送。

二、早餐可选择性不多。

中国家庭的早餐无非是牛奶、面包、煎饼、鸡蛋、包子、粥这几类点心,上班途中路边早餐车、小区门口的早餐店随手就解决了,边走边吃还不耽误 时间。

三、早餐价格低,不适合配送。

午餐一般城市的外卖消费价格不过一二十块钱,一二线城市会达到二三十,扣除平台收取的费用几块钱还有利可图;

一份早餐就几块钱的事,再收取几块钱的外卖费,商家还有利润吗?

四、早餐自主解决便利。

晚上下班后到小区超市买一份牛奶,上班时买一份面包,有的女性朋友一瓶酸奶、一个苹果就解决了,方便快捷。

所以,在创业时一定要认真的做好行业分析,不要想当然的进行创业投资。本人从上大学期间就习惯于点外卖,十年时间外卖从未点过一份早餐,像我这样的群体有很多,创业能不失败吗?

很多时候方向比努力更重要,就比如进入金融行业就比在工厂打工收入高很多一样。

早餐外卖并不是靠谱的创业方向,这是早餐的成本决定的。

对于绝大多数人来说,早餐非常简单,成本一般不会超过10元,并且对于时间要求会很高。有的家庭主妇会一大早起来做早餐,追求营养健康,这样的家庭肯定不会选择外卖。有的家庭会简单一些,煮点粥,吃个鸡蛋,加点面包,也不错。当然还有人喝点奶吃点点心当早餐,或者不在家吃,路边买个煎饼果子鸡蛋灌饼。

在城市中工作生活,节奏是相当快的,路上要花费不少时间,留给早餐的时间很短。不管是出于生活习惯,还是出于成本考虑,决定了早餐外卖需求是极少的。

经常网购的人购买很多小商品时一般还是会选择附近的实体店,之所以会这样选,是因为小商品的价格很低,在网上买加上运费就不划算了,早餐外卖也是同样的道理。

一顿早餐不过10元,送餐是有成本的,加上5-10元的送餐费,成本直线飙升,多少人是不容易接受的。

每个人都要赶时间,从起床到出门往往不过一个小时的时间,这么短的时间内要洗漱,要上厕所,几乎每个时间都已经规划好,偏偏外卖的时间充满了不确定性。

除了上面所讲的原因,经营早餐的往往以个体为主,凌晨5点左右就开始忙,人多的时候还要排队。外卖利润并没有增加,却增加了工作量和成本,比如打包,比如给外卖人员的抽成,外卖订单如果加塞的话也会让排队的顾客不开心。

综上所述,早餐外卖是错误的选择,这不是一个好的创业方向。

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