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文和友完成B轮融资,红杉IDG碧桂园入场

火爆的餐饮消费,再次迎来了重磅量级融资。
8月13日,湖南文和友小龙虾有限公司(以下简称文和友)宣布

火爆的餐饮消费再次迎来重金融资。

8月13日,湖南文和友小龙虾有限公司(以下简称文和友)宣布完成B系列融资,投资方包括红杉中国、IDG资本、华平投资、碧桂园创投、GIC、伊凯基金等。

本轮融资聚集了VC、PE、产业资本,堪称豪华。

这是文和友成立以来的第二轮融资。此前,2020年2月,嘉华资本向文和友投资近1亿元。据报道,嘉华资本创始合伙人宋于2018年4月联系了文和友。一年半后,嘉华成为文和友的第一家机构投资者。

2021年是餐饮投资的火热一年。诞生于长沙消费之都的新物种文和友,受到了VC/PE的热情追捧。有一种说法是,自成立10年以来,已经有多达100家投资机构积极寻找文和友。

在投资机构的追捧背后,这位超级网红的家族历史和经营业绩也令人瞩目。

2010年,文和友在街头炒串摊发家,一天卖3000元。之后,创始人文彬和杨干军合伙开了一家10平米的小店——文和友老长沙炒菜社,卖小龙虾、臭豆腐等。除了炸肉串。小店生意异常火爆,去了湖南卫视《天天向上》。随着业务的不断壮大,他们找到了新的方向,文和友开始从餐饮公司向餐饮文化公司进化。2018年以来,拥有60多种地方街边小吃、近150处长沙老民居的2万平方米超级文和友在长沙海信广场诞生,深深复制了上世纪八九十年代的乡愁。

公开数据显示,超级文和友自开业以来,每年接待客户约1000万,日均成交率约8倍。

之后,文和友开始扩张。2020年和2021年,文和友先后在广州和深圳开出了5000平方米的广州超级文和友和2万多平方米的深圳文和友。据悉,下一站南京也在计划中。

毫无疑问,文和友是餐饮业的新商业物种,但新事物的常态是被一个群体追捧,被另一个群体诟病。那么,管理层的投资逻辑是什么?

我问了本轮的雇主之一IDG,对方给出了两个理由:一是商业逻辑的创新;二是抓住年轻用户。

能准确把握95后、00后的需求,这也是文和友在口碑传播上的特点。它满足了新生代用户的情感、体验、社交需求,利用线下强社交、体验场景的特点来笼络年轻用户。

另一位投资人碧桂园创投告诉我,他们把文和友定义为现象级的新消费企业,这是新消费创新爆发的一个缩影。

他们的观点中有一个核心因素:从底线逻辑来看,即使文和友只被定义为餐饮企业,也无疑是一个好企业,历年的营收、客流、利润率等数据都不低。

如果文和友真的能成为一个所谓的城市文化综合体,那么它的故事可能就不仅限于餐饮赛道了。

文和友下一步开店计划和新店效果需要观察。不过,目前基本可以明确的是,这家公司已经成为中国本土餐饮行业的独角兽。

6月前,有媒体爆料,文和友在B、C完成了两轮融资,估值超过100亿元,随后被官方否认。不过,有一点值得推敲。文和友在官方微信官方账号发文澄清,文和友确实拿到了一些资本,但是B轮还没有打完,那么C轮从何而来?这件事的细节是,文和友否认了C轮,但没有否认估值超过100亿。

根据我最近得到的消息,本轮融资的规模大概在几十亿左右。以此计算,刚刚完成两轮融资的文和友估值很有可能达到百亿。

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