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兰州发布疫情餐饮防控要点,倡导建立顾客预约制度

8月4日,兰州市市场监管局发布餐饮服务单位常态化疫情防控工作要点,要求各餐饮服务单位继续高标准、严要

8月4日,兰州市市场监管局发布《餐饮服务单位常态化疫情防控要点》,要求各餐饮服务单位继续高标准、严要求做好常态化疫情防控工作,倡导餐饮单位建立顾客预约制度,严格控制人流密度,引导用餐者保持安全距离。

市市场监管局要求,各餐饮服务单位要密切关注疫情风险地区动态和权威部门发布的疫情信息和防控措施,建立健全员工健康档案,不在高、中风险地区聘用人员。同时,要严格控制经营场所的捕杀。严禁收购、经营、销售野生动物及其制品,原则上不允许收购进口冷链食品。监管部门将对未报告的进口冷链食品体外循环行为进行严格查处。

兰州发布疫情餐饮防控要点,倡导建立顾客预约制度

监管部门要求进入商店的顾客扫描代码、测量温度并佩戴口罩。如果体温异常,他们必须立即根据餐饮单位的防疫流程向社区或区疾控中心报告。在聚集区设立米线,倡导建立顾客预约制度,严格控制人流密度,引导用餐者保持安全距离。

在用餐服务方面,餐饮单位应积极推广用餐制度,倡导消费者使用筷子和勺子。他们必须给消费者提供筷子和勺子来分餐,这样才能做到一客一夹。在外卖服务中,我们提倡使用食品安全封条。

此外,兰州还将加强宴席备案管理。聚餐接待单位重点对聚餐人员进行管理,认真检查是否有来自中高风险等重点区域的人员,严格落实扫码、测温、戴口罩、一米线、使用公共夹子,做好场所通风消毒,及时引导疏散,防止人群聚集。

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