1. 首页
  2. 资讯

餐饮业行业调查的问题

住宿和餐饮业企业景气调查问卷
  请于2005年3、6、9、12月13日报出
  由企业厂长(总经理)或其委托的企业其他主要负责人填报
  表 号:N 2 3 8 表
  制表机关:国 家 统 计 局
  文 号:国统字[2004]89号
  2 0 0 5年 季度 执行期限:2005年12月底止
  一、企业名称及代码
  01 法人单位名称
  02 法人单位代码 □□□□□□□□ – □ 企业编号 □□□□□□
  请于下列各选项后的 □ 中打“√”
  二、本行业景气状况判断
  16 您对当前本行业总体运行状况的看法是 ①乐观 □ ②一般 □ ③不乐观 □
  17 您对下期本行业总体运行状况的看法是 ①乐观 □ ②一般 □ ③不乐观 □
  18 第二部分问卷计算机平衡项选择 选择①共 □ 选择②共 □ 选择③共 □
  三、企业生产经营状况判断
  业务预订(没有业务预订的估计业务需求情况)
  19 本期本企业业务预订比上期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  20 下期本企业业务预订预计比本期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  业务量
  21 本期来本企业住宿或就餐人数比上期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  22 下期来本企业住宿或就餐人数预计比本期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  竞争能力
  23 本期本企业在同行业的竞争能力是 ①较强 □ ②一般 □ ③较差 □
  24 下期本企业在同行业的竞争能力预计是 ①增强 □ ②不变 □ ③下降 □
  客房出租(限住宿业填报)
  25 本期本企业客房入住率是 ①80%以上 □ ②50-80% □ ③50%以下 □
  26 下期本企业客房入住率预计是 ①80%以上 □ ②50-80% □ ③50%以下 □
  收费(服务)价格
  27 本期本企业收费(服务)价格比上期 ①上升 □ ②持平 □ ③下降 □
  28 下期本企业收费(服务)价格预计比本期 ①上升 □ ②持平 □ ③下降 □
  营业收入
  29 本期本企业营业收入比上期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  30 下期本企业营业收入预计比本期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  营业成本
  31 本期本企业营业成本比上期 ①下降 □ ②持平 □ ③上升 □
  32 下期本企业营业成本预计比本期 ①下降 □ ②持平 □ ③上升 □
  盈利(亏损)变化
  33 本期本企业盈利(亏损)比上期 ①增盈/减亏□ ②盈亏不变□ ③增亏/减盈□
  34 下期本企业盈利(亏损)预计比本期 ①增盈/减亏□ ②盈亏不变□ ③增亏/减盈□
  流动资金
  35 本期本企业流动资金是 ①充足 □ ②一般 □ ③紧张 □
  36 下期本企业流动资金预计是 ①充足 □ ②一般 □ ③紧张 □
  企业融资
  37 本期本企业融资情况是 ①容易 □ ②一般 □ ③困难 □
  38 下期本企业融资情况预计是 ①容易 □ ②一般 □ ③困难 □

  续表
  货款拖欠
  39 本期本企业应收未收的到期货款比上期 ①减少 □ ②持平 □ ③增加 □
  40 下期本企业应收未收的到期货款预计比本期 ①减少 □ ②持平 □ ③增加 □
  劳动力需求
  41 本期本企业对劳动力的需求比上期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  42 下期本企业对劳动力的需求预计比本期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  固定资产投资
  43 本期本企业固定资产投资比上期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  44 下期本企业固定资产投资预计比本期 ①增加 □ ②持平 □ ③减少 □
  企业综合生产经营状况
  45 本期本企业综合生产经营状况是 ①良好 □ ②一般 □ ③不佳 □
  46 下期本企业综合生产经营状况预计是 ①良好 □ ②一般 □ ③不佳 □
  47 第三部分问卷计算机平衡项选择 选择①共 □ 选择②共 □ 选择③共 □
  四、企业当前对人员的需求情况
  48 目前本企业急需哪方面人员(按影响程度选3个)

  1、推销展销人员 6、餐饮服务人员 11、中、西餐厨师 16、计算机工程技术人员
  2、营业员、收银员 7、饭店、旅游服务人员 12、广告设计人员 17、计算机软件研发人员
  3、治安保卫和环卫人员 8、一般管理人员 13、机动车驾驶人员 18、电力设备安装运行检修人员
  4、秘书 9、高级管理人员 14、建筑工程技术人员 19、生产工人、运输工人、施工工人
  5、财会人员 10、机械工程技术人员 15、机械加工装配修理人员 20、技师或高级技师
  第一 □ 第二 □ 第三 □
  如果上述人员均不是企业所需要的人员,请具体列出企业需要的人员:
  五、企业生产经营问题判断与建议
  49 您认为目前您企业生产经营中的主要问题是什么?下一步有何打算?有何建议与意见?

  填表人姓名: 职务: 电话: 报出日期:2005年 月 日。

说明:部分文章来源网络,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除。