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饿了么回应劣质料理包,外卖品质参差不齐该如何监管?

饿了么回应劣质料理包,外卖品质参差不齐该如何监管?

16日,某视频公开发布了一个视频,成外卖商家使用外卖料理包,加热后通过包装再出售给消费者,此视频一出,引起了广大群众和网友的关注,纷纷表示自己的饮食安全受到了威胁,对此,饿了么平台做出回应:督促所有平台对进货渠道进行自营,如果涉及相关原材料问题,应立即下架,全力配合监督,赔偿消费者损失,维护消费者权益。

我们都知道,食品安全一直是人们密切关注的事情,但是,良好的市场秩序,不仅仅只靠人民群众的监督,更需要生产者的诚信,用心和不欺骗,以及市场干预和政府管理,他们之间是相辅相成的,所以,面对这样的情况,我觉得我们更要从这几方面入手,做到最好:

首先,对于生产者,是确保食品安全的源头,也是最基本的保障,如果食品安全在源头生产中不能保证,那即使后面再怎样努力,也是无济于事的。

其次,对于消费者,我们是食品安全的最直接体验人,食品安全与否,与我们有重大关系,所以我们作为消费者,更要懂得保护自己的合法权益不受侵害,一旦遇到此类事件,应该用合理合法的程序给与曝光,维护自己的权益。

再次,市场监督是一双无形的手,健全市场监督体制,同样会对食品安全起重大作用。

最后希望此事能得到妥善解决。

今天看了廉价外卖生产的视频,真心觉得商家太黑暗,为了牟取暴利不顾顾客的身体健康,提供劣质的料理包。但是之所以会出现这种现状不仅仅只是商家该结局的问题,是部门、平台、消费者共同监管解决的。

第一是部门。有关部门应该制定相关的制度,加强资格审核,严格把控每一道审核的关卡,不允许无牌无证的商家经营。同时派出工作人员,对商家进行突击检查,一旦发现食物生产环境恶劣或有提供劣质食品给顾客的,轻则罚款,重则勒令关门整顿,形成严厉打压劣质食品的良好风气。

第二是外卖平台。在审核入驻的商家时,一定要严格审核商家是否已经取得了生产经营许可证,同时要求对生产流程进行监控,把控好生产过程。重视消费者差评,可随机电话回访给予差评的消费者询问食品情况,还可以开通外卖举报渠道,一旦发现有提供假冒伪劣食品的商家,立刻报告给有关部门,并在平台上通报,永不再允许以任何的名义入驻平台,以儆效尤,达到警醒作用。

第三是消费者。消费者是劣质料理包最直接的受害群体,由于现在劣质包的生产越来越精细,普通人很难辨别出食物的好坏,这就要求我们加强日常监督。如果发现食品生产环境恶劣或提供劣质料理包给顾客的店铺,即使拍照取证曝光,平台接收派人核实,确认无误后上报政府部门,形成打击链条。

不过不管监管怎么做,最重要的还是商家要有道德底线,赚钱可以,一定要赚良心钱。

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