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现在这个疫情的非常时期,你们会点外卖小吃吗?

个人感觉疫情期间的外卖比平时干净,首先疫情期间营业的大部分都是连锁店,大家都非常注重食品安全,什么东西都要定期消毒。还实时上班了餐食对应的厨师和配送员的健康情况。我觉得可以放心点餐!

这么严重的疫情,还是很多人点外卖,从做到餐盒到送餐,安全吗?

答:我看不安全。做也不敢保障卫生或工作人员是否健康!餐盒塑料是否有毒无法保障!疫情这么严峻多余点外卖!

我夲人从来不点,有时拧可做面片汤吃!先说放心吃。

现在外卖平台抽成这么高,饭店有什么对策吗?

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截止2019年,饿了么、美团的外卖抽成普遍超过20%。2018年开始,外卖抽成从原先的15%抽成升至了23%。且每笔订单还要保底抽成4.5元。对于商家来说,由于抽成比例不断提升,利润也逐渐被分薄了

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我们来算一笔账:假设按照23%的抽成计算,某位客户实付15元,平台抽成为3.45元,另外每一笔订单都要付平台服务费(保底)4.5元。实际到商家手里的钱仅有7.95元!

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商家在扣除平台抽成、配送费、食材、租金、水电等经营费用后,几乎无利润可言!甚至很多商家处于亏损的状态。这里还未包括在外卖平台上做推广花的钱。想要扩大名气,推广费也是一项重要开支。

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目前各大平台越来越看重独家的重要性,以确保自身在市场中的不可替代性。这里就产生了“战略合作”这个词。假设商家只与美团外卖合作,不上其他外卖,那么平台抽成就会优惠至19%。如果不是独家绑定,那么平台抽成是23%。

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餐饮商家一旦绑定某个外卖平台,就不能再与其他外卖平台合作,否则抽成比例大幅上涨,连配送范围也会缩小。平台通过硬性指标来达到市场的占有率。可惜了赔本赚吆喝的餐饮商家。

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俗话说:羊毛出在羊身上。随着外卖平台的抽成不断上涨,利润越来越低,势必会导致小部分的商家退出外卖平台。有商家感叹:现在完全是给平台打工!

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