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茶叶店怎么给员工发工资?

目前,茶饮连锁体系采取的薪资结构大致分两种。
一种是岗位工资+补贴,如根据不同岗位定薪,然后再加上住

目前茶连锁体系采用的薪酬结构大致分为两种。

一种是岗位工资补贴,比如根据不同的岗位设置工资,然后增加住房、吃饭、加班等补贴。

另一种是岗位工资提成,即门店设定营业额或利润目标,完成后按相应比例分配奖金。

有品牌建议门店目前采用底薪提成的方式。但这种方式会导致员工工资高低不一,造成人员流失,培训进度难以保证。

据云雷轩先生说,问题的本质是店内合伙人没有看到未来。

给员工未来不是画饼,给难以实现的目标。以销售目标的制定为例,是制定年度目标、季度目标还是月度目标,都可能影响员工的实际获得感。

茶叶行业分为淡季和旺季,因此门店老板或店长需要分析人力和竞争情况,以便制定合理的目标计划。

茶叶店怎么给员工发工资?

假设门店设定月度目标,需要考虑门店所在的商业区是否会受到节假日的影响。

有些商店在商场里,假期的营业额往往比平时高得多。如果目标定得太低,本月店铺的奖金就会太高。如果商店在校园里,假期营业额可能会减少。如果当月目标定得太高,很容易导致员工工资下降。最终会影响店铺合伙人的积极性。

季度目标的确定并不完全取决于评估的营业额。除了离职,还可以增加健康评估、流失和人员培训。

要实现销售目标,需要统筹考虑经营的各个方面,与参与提成的员工讨论相应的方法。

营业额提成只是一个数字,但共同实现目标的过程和员工能力的提升才是店铺持续进步的最重要保障。

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