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南瓜和排骨可以一起炖吗

文章导读猪排骨的食用方法各种各样,基本上每一个人都能够依据自身的口感选择不一样作法的猪排骨。而且猪排骨也是一个备受大家热烈欢迎的食材,主要是因为猪排骨不肥不油腻吃起來十分舒服。在其中炖排骨汤则是一个非常好的作法,而苞米就常常和猪排骨配搭在一起制做出玉米排骨汤。那麼冬瓜和猪排骨又能不能配搭煲汤呢?排

文章指南

排骨的吃法多种多样。基本上每个人都可以根据自己的口味选择不同的排骨。而且,排骨也是很受欢迎的食物,主要是因为排骨不肥不腻,吃起来很舒服。炖排骨汤是一个很好的做法,玉米经常和排骨搭配做玉米排骨汤。那么冬瓜和排骨可以配汤吗?

南瓜和排骨能一起炖吗

排骨炖南瓜做法1

原料:猪骨、冬瓜、盐、食用油、米酒、酱油、白糖、葱、姜、高良姜、茴香、砂仁、花椒、八角、大蒜、味精

制作过程:

1.猪骨用冷水洗几次,浸泡10分钟;锅内加入过不去鸡排的冷水,将洗净的排骨放入,大火煮开,去沫捞出排骨;

2.将瓜去皮,取出,切成一小块方形备用;

3.热锅内倒入适量食用油,水温五成热时将姜片炒出香味;

4、倒入排骨,大火翻炒至变淡;

5.排骨褪了色炒熟后,加入酱油、米酒和少量白糖提神;

南瓜和排骨能一起炖吗

6.放入洋葱等调料包,加入过不了排骨的大骨头汤,小火炖40分钟;

7.排骨炖好后,锅里还有一些汁。将甜瓜倒入锅中,再煮10分钟;

8.加入盐和味精,大火收汁。

排骨炖南瓜的做法2

原料:冬瓜400克、排骨300克、郫县豆瓣酱适量、酱油、香油、米酒、味精、油

制作过程:

1.冬瓜切块,姜蒜切条;

2.姜蒜入镬翻炒;

3.放入甜瓜翻炒至变淡;

4.加入酱油香油米酒和一大勺麻辣郫县豆瓣酱,再次翻炒;

南瓜和排骨能一起炖吗

5.加入一海碗开水,煮10分钟;

6.加入已经用高压锅压过的排骨,煮5分钟。加入味精,开锅。

小贴士:提前用高压锅压排骨会节省很多时间。

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