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中式快餐食谱大全

文章导读快餐连锁是相对性于西式简餐来讲的,以我们中国人餐馆习惯性为基本,融合中式快餐的一些原素,是一种全新升级的归属于我国本土的餐馆方式。麦当劳和肯德基在我国的风履行当地餐馆产业布局迈入新的转变。伴随着中国人日常生活形状的转变,传统式新中式美餐已不可以考虑中国人节奏快的日常生活,慢慢遭受冷淡。而西

文章指南

快餐连锁是相对于西式简餐而言的,是以中餐馆的习惯为基础,融合了中式快餐的一些元素。这是一种属于中国的全新升级的餐厅风格。

中式快餐菜谱大全(1)

麦当劳、肯德基在中国的风格,成全了本土餐饮业布局的新转型。随着中国人日常生活形态的改变,中国人快节奏的日常生活在传统的新中式美食中已经无法顾及,他们正在慢慢受冻。然而,西式简餐由于其自身的原因,无法面向所有人进行营销。快餐连锁以其鲜明的“中国味”吸引着经常光顾“西式快餐”的时髦人士,向绝大多数受“西式快餐”保护的普通顾客呈现物美价廉的快餐服务,迅速占领了大量市场份额。

中式快餐菜谱大全(1)

快餐连锁概述

作为中华文化悠久历史、文化和艺术的一部分,饮食文化也在释放着耀眼的光彩。在灿烂的中国饮食文化艺术中,有许多种类的中式快餐最贴近每个人最美味可口的生活,古往今来一直活跃在我国的餐馆销售市场上,只不过过去没有中式快餐。随着各国对饮食文化的不断交流和模仿,中式快餐一词也在中国出现。

销售市场消费市场

虽然很多西式简餐的知名品牌在国内广为宣传,但数据信息显示,经常吃西式简餐的人占33.69%,而仍有61.73%的人爱上快餐连锁店。因此,快餐连锁店经历了前所未有的繁荣,年销售额增长超过20%。

快餐连锁的关键商品

首先是餐食。比如新中式套餐的内容,蛋炒饭、蒸饭、焖饭、拌饭、焖鸡饭、欧式套餐等。

第二种是鲜面条。比如炒面包括酱肉馍馍、煎蛋面、牛肉腊面、凉面、炒面、面之类的面、牛蹄、螺蛳粉、云南过桥米线等。

第三种是中式点心。如馒头、漕河驴肉火烧、饺子、小麦、煎饼果子、虾饺等。

中式快餐菜谱大全(1)

第四是饮料和零食。如辽吉邦邦鸡、漕河驴酥、玉米馒头、炒牛奶、蝴蝶虾、港式奶茶、果汁等。

因为这类食物都是省时省力的,比如正餐、鲜面或者米糊,消费者到了之后可以快速制作,也可以提前批量制作。消费者一上菜,不仅能让消费者不用长时间等待就能快速用餐,还能提高快餐店的餐桌利用率,客观上提高餐厅的销售额。

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