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儿童千张饭团的做法大全

千张炒肉加米饭。

千张炒肉:
食材用料:

千张2张 、猪瘦肉2小条 、生姜1片 、胡萝卜半根、小葱3根 、盐适量 、生抽 、老抽 、豉油 、白砂糖少许 、玉米淀粉 、香麻油

菜谱做法:

1.将千张稍加冲洗后切条丝状,胡萝卜洗净去皮切丝,香葱洗净切段备用

2.猪肉顺着纹理切条丝状,生姜切丝一同放入大碗中,添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀,再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右

3.锅内坐水煮至微开熄火,加入1小匙盐进去搅匀,将千张丝放入热水中划散氽烫1、2分钟,捞出沥水备用

4.锅烧热注油,下肉丝滑炒至变色盛出备用

5.就着锅内底油,将胡萝卜丝下锅煸炒几下,将氽烫后的千张丝下锅一同翻炒,锅内加入生抽、老抽少许,精盐适量翻炒均匀,添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味

6.将肉丝回锅与千张一同翻炒,淋入小勺豉油翻炒均匀,起锅前将葱段撒入锅中,快速颠炒几下后即可盛出

鸡蛋羹(婴儿辅食)的家常做法大全怎么做好

主料 1人份

鸡蛋1个
辅料
配方奶粉2勺、热水60毫升
宝宝辅食 奶香鸡蛋羹步骤1
宝宝辅食 奶香鸡蛋羹的做法大全
奶粉用热水泡好
步骤2
宝宝辅食 奶香鸡蛋羹的做法图解
鸡蛋打入碗里
步骤3
宝宝辅食 奶香鸡蛋羹的家常做法
打散 把泡沫撇去
步骤4
宝宝辅食 奶香鸡蛋羹的简单做法
鸡蛋奶粉混合
步骤5
宝宝辅食 奶香鸡蛋羹怎么吃
盖上保鲜膜 去蒸锅 来

家常小菜菜谱

红烧豆腐的做法  
原料:豆腐1块、蒜苗1根   调料:糖、盐、酱油   
做法:将豆腐切成骰子大小的方块,蒜苗切成末,倒入菜油,温热时倒入豆腐翻炒, 撒姜末、喷料酒后,即盖上锅盖半分钟,然后加糖2小勺(根据个人喜欢增减)、盐(1小勺)、老抽酱油(2大勺)翻炒,最后盛盘,撒蒜苗末即可。


素烧鲜蘑菇的做法    
原料:鲜蘑菇400克,香菜50克,油、盐、酱油、白糖、淀粉、 葱片、姜丝、鸡精各适量。
做法:1、将蘑菇洗净,切成厚片。 2、将香菜洗净切1.6厘米长的段。坐勺,加少量油烧热,用葱、姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒,加盐、酱油、糖对好口味,炒熟,点味精,用水淀粉勾薄芡,撒香菜段,翻炒均匀,出勺装盘即可。


清蒸排骨的做法    
原料: 排骨 1斤, 调料: 姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙, 花雕酒, 盐, 花生油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒 切碎(喜欢辣的话)。
做法: 1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。 2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。


红焖白菜的做法   
原料:大白菜5千克,冬笋50克,水发冬菇50克,水发口蘑50克,味精1.5克,精盐1.5克,料酒25毫升, 白糖15克,麻油30克,花生油少许,水淀粉30克,姜片5克,胡椒粉少许。 
做法:
1、将洗净的冬菇、口蘑用坡刀片成片。冬笋切咸片。将大白菜的帮叶一层层掰去,留用菜心,用小刀将菜心嫩帮下的筋挑起并削去,再将根部削成圆锥形,自圆锥的顶部用小刀劈开成4瓣,再用清水漂洗干净控净水。2、锅烧热,倒入花生油烧至六成热,将控净水的菜心分批依次下入炸至黄色时捞出,最后控净油即可。


记得给奖励,呵呵

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