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儿童家常菜食谱做法 儿童家常菜做法大全

1、海鲜豆腐味增汤

(1)食材:豆腐50g、平菇50g、虾仁50g、青豆20g、葱碎适量、欣和味增酱2勺。

(2)做法:把豆腐切成片,青豆洗净。平菇洗净,撕成小条。虾仁洗净,去掉纱线。锅中放水,加入豆腐和青豆,大火烧开。下入平菇和虾仁焯水,所以主料焯水后捞出沥水。味增酱加入适量的清水稀释。稀释后的味增放入锅中,再加入500ml清水,搅拌均匀。烧开后加入所有焯水的食材,稍煮片刻。

2、翡翠彩蔬卷

(1)食材:大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺。

(2)做法:彩椒,红萝卜切丝。白菜和菠菜飞水。将蔬菜丝码在白菜叶上。卷成卷。切成段。锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠。浇在彩蔬卷上即可。

3、芝麻酱拌扁豆

(1)食材:扁豆300g、芝麻酱适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、味精适量。

(2)做法:把扁豆洗净、切丝;蒜切粒。锅烧开水,放入扁豆丝焯熟。捞出后加盐、味精入底味。拌匀后,腌渍10分钟。芝麻酱中放入蒜粒,加少许生抽调匀。把腌渍好的扁豆丝盛入碗中。浇入芝麻酱,即可上桌。拌匀即可食用。

介绍几道家常菜的做法“`

红烧猪蹄的制作材料:

主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。

红烧猪蹄的特色:

味浓适口,肥而不腻。

教您红烧猪蹄怎么做,如何做红烧猪蹄才好吃

(1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

推荐几款家常菜的做法?

你好,腊肉炒莴笋,先是把切好的腊肉入下炒后再放些水煮个五六分,再放莴笋下炒熟后就放些蒜蓉就可以上桌了。再是豆鼓蒸排骨,先把洗好的排骨用盐,酱油,鸡精,蒜蓉,再把拍扁的豆鼓一起搅均后,再个半钟头后拿去蒸个十八分钟就可以了,记住是要等水开了才开始算时的。


希望能帮到你。

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