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想安排一礼拜每天不重样美食,能给个食谱吗?我自己做?

都说要想减肥塑形,三分练,七分吃,只要吃对了,坐着也能瘦,鸡胸肉脂肪少,蛋白质高,受到健身党的青睐。今天分享一周鸡胸健身餐,希望大家可以在瘦身的同时,好好吃肉。

【秋葵炒鸡胸肉】

秋葵含粗纤维以及特有的粘液,清水白灼是很常见的做法,健身党也非常热捧的蔬菜之一。

做法:秋葵洗干净,切成小段,鸡胸肉切成丁,放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味,炒锅加热倒入橄榄油,放入鸡胸丁翻炒,最后倒入秋葵,加盐调味。

【韭黄炒鸡胸】

韭黄和韭菜一样含粗纤维,多种微量元素,简单方便,洗洗干净切成段即可。

做法:鸡胸肉切成小肉丝儿,放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制,韭黄洗干净,切成小段。热锅后倒入少许橄榄油,把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒,炒至8分熟,倒入切成段的韭黄,大火快炒,最后加1勺蚝油和适量盐调味。

【鲜虾鸡胸肉蔬菜饼】

鸡胸肉还能剁成肉泥,做成肉饼,味道比猪肉的更健康美味。

做法:鸡胸肉和虾肉一同剁成肉泥,加入淀粉和少许油先拌匀。准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒,尽量切碎一些。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中,并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味,腌制一会,平底锅加热后,把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状,放入平底锅内,倒入适量橄榄油,小火煎至两面微黄。

【蒜香煎鸡胸】

鸡胸除了白水煮是最简单之外,用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法,而且照着做,鸡胸肉口感不发柴,反而更鲜嫩。

做法:准备鸡胸肉,橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开,大块鸡胸肉吃着口感更好,而且分量足,但是大鸡胸比较厚,对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋,切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内,封上袋口,揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后,倒入适量橄榄油,把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出,放入平底锅内,小火煎至两面微微焦黄。

【鸡胸金针菇饼】

做法:鸡胸肉1块,剁成肉泥,胡萝卜半个,准备两个鸡蛋和少许葱花,金针菇,洗干净切成碎末。把胡萝卜、金针菇拌入剁碎的肉泥中,加入淀粉、蚝油、生抽、料酒、少许橄榄油和适量盐调味。不粘锅加热,倒入适量橄榄油,把肉泥按压成圆形饼状,放入平底锅中,小火煎熟。

【茄汁鸡胸肉丸】

做法:鸡胸肉剁成肉泥,胡萝卜切成碎粒,分别把淀粉、料酒、盐和少许橄榄油加入调味,用筷子顺着一个方向多搅拌几下,然后利用手掌虎口的位置,挤出圆形的肉丸,锅中烧热水,把挤出的鸡肉丸一个个放入锅中,煮至肉丸浮起即可捞出。番茄2个,去掉皮后切成碎粒,倒入平底炒锅中,加入少量橄榄油,把番茄碎粒炒出番茄汁,加入煮好的鸡肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁,加入少许番茄酱调味,大火收汁即可。

【黑胡椒酱油煎鸡胸肉】

这个口味的鸡胸肉就是淡淡的黑胡椒酱油味了,算是经典味道。酱油8克,料酒3-5克,淀粉2-3克,喜欢黑胡椒味道重的可以多放一点,直接把所有的调料放进去鸡胸肉里面然后搅拌均匀就可以了,放在密封袋里面腌制,两面煎至金黄。

想要吃到每天都不重样的饭菜,关键还在于心情。只要心情美丽,就有足够的动力去研究美食、琢磨不同的饭菜做法。夏天的美食要简单易学、吃起来爽口,早上要吃清淡、注意补充营养,中午要吃好、吃饱,如果能消除天气原因带来的厌食最好不过了,晚上可以少吃一点,多摄入果蔬、蛋白质,营养均衡才能吃的开心。关于食谱,还是以五谷杂粮、家常菜为主,用最简单的食材做出不同的美味,不必铺张浪费,下面有推荐的家常菜单,以供参考!

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