病人营养餐的做法

1、姜枣桂圆汤　　取干姜切薄片、与红枣、桂圆、红糖一起加水煮15分钟，每日早晚服用。　　适用于慢性胃炎和胃神经官能症等。　　胃病营养餐食谱大全2、羊芪糯枣粥　　将新鲜羊肉煮烂切细、加入黄芪、大枣、姜片、糯米适量煮粥，待粥熟后调入精盐、味精、胡椒粉即可。　　此方常服可浊阳补气健脾，适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎并伴有胃寒、四肢怕冷、胃痛时有发作者服用。　　胰腺炎病人的营养食谱　　拌茄泥　　成分：茄子250克，芝麻酱10克，盐5克，香油5克，酱油少许。　　做法：将茄子洗净，削皮，放在锅中隔水蒸熟，然后取出拌酱油、香油、盐，搅匀即可食用。　　疗效：适用于胰腺炎患者。　　双姜粥　　成分：干姜3克，高良姜3克，粳米50克。　　做法：先将干姜和高良姜洗净，切成小块，一起加水煎煮，然后去渣取汁，再把洗净的粳米放进药汁中煮成粥。　　用法：分3次服食。　　疗效：适用于慢性胰腺炎患者。　　海带炖豆腐的做法详细步骤　　食材明细　　豆腐(北)200克，海带(鲜)100克，盐3克，大葱5克，姜5克植物油15克　　1. 先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。　　2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。　　3. 炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。　　海带炖豆腐的做法小贴士　　健康提示：　　此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。

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回答

亲，您好，1、把胡萝卜土豆洗净，土豆去皮切成小正方块样，五花肉切片，大米用水泡10分钟。

2、开大火，放入适量油进锅内，油热时把五花肉放入锅内翻炒。

3、待五花肉炒出肉时，放小半碗水。

4、待水要干开小火时，放酱肉翻炒均匀。

5、然后放点盐再炒会。

6、这时香味飘飘了放入胡萝卜、土豆不停翻炒2分钟就可以出锅了。

小诀窍

1、米可以用电饭煲来煮，和平时煮饭滴水再多点点。

2、等饭开时放入盐，看自己口味怎么样了。

3、把出锅的五花肉、土豆、胡萝卜倒入电饭煲内，这时放点酱油用饭勺搅拌均匀，盖起盖子10分钟，这样就可以出锅了。

　清炖鸽子汤

材料

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

提问

是给病人吃的嘛？

回答

营养餐一周食谱做法二

西兰花炒虾仁

材料

西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个

做法

1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用

2.西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。

3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅!

是的

亲，是什么病人

好搭配

虫草花红枣鸡汤

材料

整鸡，虫草花，红枣，姜

做法

1.整鸡整理干净，切去鸡屁股

2.汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水

3.放入料酒，大火煮沸

4.沸腾后撇干净浮沫

5.投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定

6.放入虫草花

7.放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟

8.出锅前根据口味放入适量盐调味即可

亲，这些都是有营养的

提问

家里没有怎么办

回答

亲，家里有什么食材

适合各种病人吃的营养餐食谱有蜜蜂红枣、山药炖粥以及排骨炖萝卜等食物，能够有效补充机体中所需要的营养物质可以是，可以辅助身体得到尽快恢复。病人体质是较弱的，应该在食物上给予营养食物或者蛋白质食物，能够有效提高机体的免疫力和抵抗力，减少疾病入侵的几率。平时可适当进行运动来增加机体的抵抗力。

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