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你认为最适合夏日晚上的小菜、小食是什么?

夏天最流行的一件事就是“减肥”。每个夏天听得最多的口号就是“减肥”,男的还好,美女们为了在夏天里秀秀“身材”,展示自己的“身姿”,把“减肥”彻底融入了生活里。尤其是在夏日晚上,饮食方面特别注意了:不能太油腻,不能吃太高热量的食物,多吃清淡的食物。这个夏日,我媳妇正在“减肥”事业上如火如荼的进行着,所以每天晚上咱们家大部分是以她要吃的食物为中心来做的。

适合夏日晚上的小菜很多,凉拌的小菜,炒的小菜,最主要的是在晚上要吃的清淡,多以绿叶蔬菜为主,多以开胃小菜为主。夏日饮食最大的的特色,就是晚上不要吃太饱,无论你是吃的油荤,还是你吃的清淡小菜,晚餐吃一个7成饱就可以了。不仅吃的食物要控制量,吃了之后,最好运动一下,帮助消化一下。分享几道简单易做的家常菜小菜哈!

~~~~~《水煮莲白》~~~~~1、莲白半颗,撕成一片一片,把厚杆去掉,放入水里洗净,沥干水分。2、把白菜放入锅里,水煮熟沥起来。(因为是夏季所以用清水煮就行)3、小碗里加上蒜泥、香辣酱、醋少许、生抽、葱花、盐、味精拌匀、芝麻香油适量。一起上桌即可。(备注:莲白要多煮一会,煮的足够软才行。夏天连续吃上一个星期,那效果杠杠的。本人亲身试验,就是连续1个星期之后,有点想吃油荤。觉得太清淡不够好吃的朋友,就做一份万能的蘸水。这个夏季不可错过的一种家常菜)。

~~~~~《木耳炒黄瓜》~~~~~1、把黑木耳用冷水泡发,提前半天把黑木耳放到水里。(备注:黑木耳泡的时间最好不要超过8个小时)。2、把黄瓜皮去掉,切成薄片。拍上几瓣蒜、剁一小块老姜末。几颗葱花。3、热油锅,放入蒜末、姜末炒出蒜香味,先炒黄瓜,把黄瓜下锅翻炒到开始变软,再把黑木耳放入锅里,一起炒。4、黄瓜炒熟变透之后,加上一勺盐、一勺鸡精、少许的蚝油炒匀,放入葱花炒匀出锅。(备注:先炒黄瓜,木耳炒久了之后,容易“爆泡”,炒太久也不好吃。)

~~~~~《炒四季豆》~~~~~1、先把四季豆两边的头掐掉,筋撕掉,掐成段,放入淘米水里泡一趴。(备注:四季豆要选择四季豆米比较大的,这种四季豆煮过之后,口感更好。如果是干煸四季豆就要选哪种比较嫩的,四季豆米不大的四季豆。用淘米水把四季豆泡一泡,可以很好的去掉农残异物)。2、切几瓣蒜、切3个二荆条。3、先把四季豆放入锅里,加水煮熟,把四季豆捞出来,过滤掉水分。4、热油锅,先把蒜片、二荆条放入锅里炒匀,把四季豆放入锅里,再来一勺酱油一起翻炒均匀。最后放一勺盐、一勺味精炒匀出锅。

~~~~~《炒嫩南瓜丝》~~~~~1、绿油油的嫩南瓜1个,把表皮需要刮的地方刮掉,两端的结巴削掉,洗净之后,先切成片,再切成丝。2、几瓣蒜、2个青椒丝。3、热锅热油,把蒜放入锅里,变黄之后,把南瓜丝放入锅里,青椒丝放入锅里炒匀,放上少量的清水,把南瓜肉烧一下,放入一勺盐、一勺味精炒匀即可出锅。

四道适合夏季晚餐的简单美食,简单几步就能完成。夏季的美食,主要以清淡,瘦身味主要的饮食方向。除了要吃到好吃的美食,还不能耽误咱们美女们的“减肥”大计,双管齐下。这个夏天你喜欢吃哪些美食。

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