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哪些夏日美食的颜值最高?

哪些夏日美食的颜值最高?

每当夏日到来之时,夏日美食盛宴拉开序幕。夏日美食大致分为两种,一种是我们常去的餐厅酒楼里面的夏日季节菜品,一种是夏日夜宵菜品。当然夏季也是餐饮的旺季,作为每一个餐饮人,或者是每一个餐厅经营者都会注重这个季节夏季营销活动和夏季菜品开发,因为夏季的菜品好坏直接影响下半年的生意好坏,所以每个餐厅都非常重视夏季菜品的研发和制作,比如歺厅里的凉菜在夏季的比重就要增加也比较重要。比如颜值高的有刺身系列,沙拉系列,水晶冻系列,卤水拼盘系列颜值都不错。热菜有海鲜清淡系列,时令瓜果系列,都是有营养又清淡的菜品,如果是夏季夜宵那就多了,有海鲜大排档,冷歺系列,韩国烧烤,冷锅小串串颜值也不错。

我家孩子一到夏天胃口就不好,可以给他吃点什么呢?

夏季小孩因为气温高小孩运动量减少,饮料又喝的多所以会引起食欲不振胃口差。

可以做点鸡蛋羹,小米粥之类的试试,可以少吃多餐,早晚凉爽了带出去玩耍一会。

温度攀升,哪些爽口素菜是夏日的宠儿

#夏日美食季#

要说那些爽口的素菜是夏季的宠儿,那可多了,中华美食博大精深,一个菜就会生出好多不同做法,就不一一列举,就罗列一二吧。

就拿楼上的青椒土豆丝吧,论口感好吃,应该不错,但我觉得夏日爽口最佳宠儿是;【芹菜土豆丝】最佳搭配土豆食材的是芹菜,芹菜的香气,搭配土豆,可以用完美形容。

我前些日子写过一篇小文【凉拌土豆丝】哪里详细介绍了,我们厨师怎样凉拌土豆丝的,在这里我只发图友友看看,图

图图

我们书归正传;还是说说夏日素食宠儿,芹菜土豆丝,芹菜,清热解毒、利尿消肿、平肝降压,芹菜它含有膳食粗纤维,粗纤维能够促进肠道蠕动,如果有偶尔出现便秘,这时可吃一些芹菜缓解,当肝火旺盛也可吃一些芹菜。

我觉得最为可取就是想减肥的友友可吃芹菜炒木耳,芹菜本身含热量就很低,又是粗纤维,木耳滑肠,含的营养成分更多,如多吃一些,会帮助或促进排便,已达到减肥功效。

而且现在很多人都知道,芹菜可以降血脂,因芹菜中含有一种酸性物质,虽然芹菜不能治病,但这个物质能够对高血压很好的抑制效果,哪怕是有一点点帮助也是很好的啊,所以吃芹菜能够起到一点降压作用滴。

芹菜还可以生吃啊,这还有个小故事呢,前些日子,我们赵大厨师做土豆丝,我以为他是素炒土豆丝,因饭口儿实在是太忙了,人手不够就谁有空就帮那边,我是做面点的,切菜,配菜,其实不归我,但饭口儿忙啊,忙的脚不沾地,我看赵大厨还有其他厨师都忙,我就去帮忙,切芹菜,谁知我把切好的芹菜交给赵大厨师,他连看都不看哗哗就倒入盆中就和土豆丝炝拌开了,装盘走桌,等我反应过来已经晚了,我就悄悄告诉赵厨师,我说芹菜是生的,没焯水,他说别言语,就当啥也没发生。

谁知好多人客人重复点这个菜,我尝了一下,味道还不错,尽管好吃但以后也没敢用生芹菜炝拌土豆丝。

那么咱再来说说土豆,现在这个季节新鲜的土豆已经上市了,各大市场超市都有卖,土豆含淀粉,维生素B,钾,蛋白质,果胶,柠檬酸,C食物纤维,最近这几年,人们知道土豆它含有很少的脂肪,每天吃土豆可以减少脂肪的摄入,吃土豆也不用担心营养单一,因土豆的营养素,矿物质,比米还全面,减肥的友友不妨吃些。

但说这些,不能跑题,我今儿晚就是做的芹菜炒土豆丝,图

 我手机食物拍摄,没有美图秀秀,出锅放点香菜,用香菜代替味精,鸡精类调味料 ,再放入蒜碎,图

出锅装盘,图我做的芹菜土豆丝就好了,芹菜的香味和土豆完美结合,是最美味,最爽口的夏日素食之冠。

温馨提示;黄太后曾经是厨师,目前改行面点行业,但对炒菜也算行家,虽然,拍不出那些好看的美食图片,但也绝不是那些在家弄个菜品,拍图发网得主,喜欢的或有不同意见的就评论留言,太后得空必回。

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