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如何吃饭最健康减肥?一日三餐的菜谱。

减肥食谱
饮食减肥最重要的是让身体不多摄入热量,同时又可以让身体以及有的脂肪代谢掉,—定会坚定自己的信心。所谓科学减肥指的是科学搭配三餐,科学减肥,逐步降低热量摄入,同时帮助体内代谢脂肪,这样将多余脂肪代谢出体内是最为健康的减 肥饮食方式。

周一:
早:一小碗麦片粥加一片葡萄干面包;
中:一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤;
晚:一小碗绿豆粥、一个馒头、一份生拌茄泥和一根生黄瓜。

周二:
早:米饭一碗、咸菜和植提纤加一个弥猴桃;
中:一份烧竹笋、两,一份凉拌西兰花和一个煮鸡蛋;
晚:一小份牛肉加一碗凉拌海带丝。

周三:
早:一小碗大米粥、一片全麦面包和一个橙子;
中:一碟烧牛肉、,一份蔬菜沙拉和一个生的西红柿;
晚:一小碗玉米粥、一个馒头、一份烧芦笋和一根生黄瓜。

周四:
早:一杯咖啡一块蛋糕加一个苹果;
中:一小份鸡肉、一份烧 胡萝卜以及凉拌芹菜;
晚:一小碗麦片粥加上一个橙子。

周五:
早:一小碗麦片粥加一个橙子;
中:一个煮鸡蛋、米饭、一份烧海鱼以及蘑菇炒青菜;
晚:一小碗白薯粥、两颗植提纤,一份凉拌菠菜和适量的饼干。

周六:
早:稀粥榨菜加上一个苹果、植提纤和水;
中:一根胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、一个煮鸡蛋和一碗西红柿汤;;
晚:一小碗绿豆粥、一份蒜拌海带丝、一个馒头和一根生黄瓜。

周日:
早:一杯咖啡,三明治加一个苹果;
中:一小碗米饭、一份炒土 豆青椒丝、一根生黄瓜和一碗紫菜汤;
晚:适量的虾、一份烧豆腐、一份凉拌生洋葱和一份芹菜芽。

进食细节
不减少饮食的量,而以改变吃的方式来代替是现在最聪明的饮食减肥法

矫正不良的饮食习惯
肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的,而且缺少思考,也没有真正的鉴赏。所以,错过了许多从食物中可得到的乐趣,而且常会 超过应该摄取的热量。

(1)固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量,早餐7点到八点之间,午餐12点左右,晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。

(2)平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了,然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量,因此,对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜,因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感,而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。

(3)细嚼慢咽
生理机能,会在足够的时候自动发生“饱足”的信号:“够了!够了!再也吃不下了。”这过程需要二十分钟,而且相当复杂,所涉及的单位包括:胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快,可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此,饮食减 肥要放慢进食速度。

有两个方法可以使进食的速度放慢:

①在两口食物之间放下刀叉、碗筷
每吃一口食物,便把叉子放下,好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去,再去叉另一口食物。用汤匙喝汤也是一样,用手拿食物吃也是一样在两口之间稍作停顿休息。

②用餐期间稍做休息
用餐期间要稍做休息,刚开始的休息时间可能只有三十秒,但可以慢慢把时间拉长,一分钟、两分钟,最后目标是三分钟停顿的时间,可用 来回想自己刚吃下了那些 食物,然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以帮助你少吃些。以动物作实验,发现动物们吃东西被打断后再吃,即使任他吃,他的摄食量也不如一气呵成的多。

(4)专心吃
  有些减肥者会在进食时,同时做别的事,如作一些自己喜欢的事,接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点:

一、让进食与其他活动产生关联,难免自己不会因此产生食欲。

二、不专心品尝食物,身体吸收了热量,却不会产生“饱”的感觉。

所以,吃东西时一定要专注于 吃的过程。享受美食带来的乐趣,细嚼慢咽,放慢饮食速度,品味美食。

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