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哪些面粉制作的食物适合当早餐吃,做法是什么?

面粉制作的美味早餐,潇雪来答

我经常做的是鸡蛋饼和葱花饼,都非常有营养,孩子喜欢吃

一鸡蛋饼的做法

材料

面粉 180克鸡蛋 2个西红柿 1个食盐 少许五香粉 少许小葱 1根做法

1西红柿顶部划十字花刀,在开水中烫一会,把皮剥掉,切成碎末。葱也切成碎末

2大碗中加入面粉,打2个鸡蛋,把西红柿末,葱末都加进去搅成面糊,用筷子挑起能成一条线就好了

3加入食盐和五香粉搅匀,喜欢吃辣的可以加一些辣椒粉,胡椒粉之类的

4平底锅开火烧热,放一点油,用大汤勺舀一勺面糊放入锅中,用铲子摊平,待底部定型翻面,可以再稍微放点油以防粘锅,一两分钟就好了

5继续把剩下的面糊做完

6这样鸡蛋饼就全部做好了,十分钟就能完成,非常适合做早餐

二葱花饼的做法

材料

面饼

面粉 250克温水 150克小葱 3根油酥

面粉 30克芝麻 一把

食用油 一汤勺盐 五香粉少许做法

1在面粉中一边加温水一边用筷子搅拌成絮状,少量多次加水防止面粉结块,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟

2小葱切成末

3做油酥,碗中加入面粉,芝麻,食盐和五香粉,浇上一勺熟油,搅拌均匀放在一边备用

4面团松弛好后,取出到案板上,揉搓成圆形,用擀面杖擀成大圆饼,在上面均匀地抹上油酥,再撒上葱花,从一边慢慢的卷起,最后成一个圆柱,捏紧收口,再从圆柱的一侧卷起形成一个圆盘,撒上干面粉,用擀面杖擀开,擀成3毫米厚的饼

5平底锅刷油烧热,放入饼胚,开中小火大概1分钟翻面,再放油,慢慢的烙 ,要不停地转动使饼受热均匀

6两分钟后翻面,开小火,盖上锅盖焖2分钟关火,葱花饼就做好了

7葱花饼香酥松软,特别好吃

三,这两种饼都非常简便,都是10分钟左右就做好了,再配上清粥鸡蛋,营养就够了。早上想偷个懒多睡会,特别适合做这两种饼当早餐

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