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想做些养生糊、蔬果汁给妈妈,有什么好的菜单?买个什么牌子的破壁机好呢?

首先回答第二个问题。破壁机真的是个好东西,能做出的美食非常多。因为我也有买破壁机的经历,当时也是精挑细选了很久,这里讲讲我当时挑选的经验。

首先你要先明白你对破壁机的要求有多高,我买破壁机是给我家宝宝用的,当然是对口感有较高的要求,如果我们自己用的话就不需要买那么高要求的了,自己能接受的程度就够了。

其次来讲讲如果选择一款好的破壁机,对于一款破壁机来说,电机和刀片是它的心脏和灵魂,电机影响破壁机的使用寿命,也就是可以用多久,通常我们买电器回来当然是希望用的越久越好啦。刀片直接影响破壁机最后呈现的食物的口感,也就是对食物研磨的细腻程度。这里我们选择转速通常要达到25000转/分以上、刀片选用不锈钢的破壁机。

上面讲了破壁机的电机和刀片,下面讲讲破壁机的外加属性,也就是防溢和静音以及安全性的问题。防溢自不用说,如果打的到处都是心情一定非常糟糕,不过市面上的应该都能做到这点。静音这点就不一定了,市面上很多都不能达到很高的要求,首先我们要知道所谓静音不是一点声音都没有,而是声音较小,如果家里有老人和小孩的话,这点就需要考虑进去了,因为老人和小孩对这种拖拉机般的声音是受不了的,市面上真正做到静音的技术有2种,一是使用无刷电机,声音会小,但是电机成本高。二是使用各罩子把声音阻挡,也是有效果,不过体积是真的大。安全性也是要考虑的因素,杯体的材质建议选择高硼硅玻璃,具有耐高温性能、高化学稳定性能、低膨胀率等特点,使用起来更安全。

最后要考虑的就是功能的问题了,这个就看自己了,根据自己的需求来就行。

这里推荐几款破壁机品牌,国内首推九阳的,其次是美的和苏泊尔,国外的推荐vitamix及blendtec。我买的破壁机是九阳 L18-Y35 破壁机,买成2000+。

接下来回答你的第一个问题:这里就列举一些美食,网上都能找到教程,这里不一一细说了。如南瓜玉米糊、奶香杏仁露、五谷米浆以及各类豆浆和蔬果汁

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