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儿童营养早餐怎么做,要怎么搭配

早餐 主食要充足,还要有水果、蔬菜
一包200克的牛奶、一个100克的玉米馒头、一个鸡蛋,是三年级男生乐乐的早餐。这样的早餐够营养了吗?
早餐是一天当中最重要的一餐,但时间紧,大多数学生吃得很马虎,营养远远不够。这份早餐算很好了,但还称不上完全合格的营养早餐,因为没有水果或蔬菜。
专家说,孩子们的早餐至少要有四类食物:谷类(稀饭、面包、馒头)、动物性食物(肉、蛋)、奶(牛奶、酸奶、豆奶)、蔬菜和水果,其中,主食一定要充足,要达到食物总热量的50%。有的孩子早餐只吃牛奶和蛋,没有主食,这是不科学的。因为没有碳水化合物的作用,蛋白质不能完全转化为热量,既浪费,孩子的精力也不足。此外,早餐最好要吃些果蔬。早晨时间紧,她建议家长给孩子做些凉拌小菜,如凉拌西红柿、凉拌青瓜等,或者准备几块水果..水果稀饭:将新鲜水果切成丁,然后放到热稀饭里“焖”一会儿。水果稀饭清甜爽口,很开胃。
早餐是儿童最为重要的一顿饭,儿童早餐要营养全面,碳水化合物、蛋白质、维生素一个都不能少!
套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
做法:
1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子
组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。
做法:
1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。
3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。
4、鸡蛋1个打散。
5、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。

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