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哪些简单的材料可以用烤箱做出美食?

论简单就是烤各种肉类了。简单到什么程度呢?以下所有成品的步骤都不超过四条:切一切、腌一腌、串一串、烤一烤。

1.经典蜜汁鸡翅

难度★★

腌一腌:鸡翅用味极鲜酱油、蚝油、五香粉腌一晚上。番茄酱什么的也可以随意放,反正怎么都好吃。

烤一烤:上烤架,为了防粘,烤架上面铺锡纸,用叉子戳洞,方便滴油。下面放烤盘接油。200℃ 10分钟,拿出来刷蜂蜜,继续10分钟。再拿出来翻面刷蜂蜜,10分钟。

2.羊肉串

难度★★★★

切一切:无骨的净羊肉切大块。

腌一腌:用大量孜然粉、大量辣椒粉、一点盐抓匀,有的话还可以放一点蒜粉和葱粉。

串一串:就是串竹签。烤一烤:烤架+烤盘接油,220℃ 10分钟,翻面再8分钟。

3.扭腰

虾难度★★★

切一切:大虾从背部切开,取出虾线

腌一腌:橄榄油+蒜末+小米辣+鸡精做成酱汁,一只虾塞一小勺。

烤一烤:烤盘铺锡纸,200℃ 10分钟。虾壳脆扑扑也能吃。如果不想要扭腰效果就用竹签串起来烤。

4.烤鸡肉

串难度★★★★

切一切:鸡腿肉切块。蔬菜(青红辣椒、洋葱、大蒜之类的,随意)等腌好鸡腿肉再切块。

腌一腌:切好的鸡腿肉用蒜末、味极鲜、蜂蜜腌半天。

串一串:就是串竹签。

烤一烤:220℃正反面各6分钟,中间刷点番茄酱、辣椒酱什么的。

5.奥尔良烤里脊

肉难度★★★★

切一切:里脊肉切片。

腌一腌:网上买奥尔良腌肉料,按照说明腌三小时以上。

串一串:就是串竹签。烤一烤:200℃正反面各8分钟。

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