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你知道哪些高热量的食物?

你好,谢邀!

热量食物由这几个因素所决定: 食物本身、食物的加工制作与烹调方法。

人体在生命活动中需要能量,而这些能量需要食物来提供,热能供给太多,大于消耗时,多余的热量就会在体内储存下来,变成脂肪,而使身体肥胖。

食物本身的热量是会受到加工制作和烹调方法的影响,比如:1、食物本身热量不高,在经过添加油、糖等的加工烹调后热量会急剧上升,例如,同样是鸡蛋,油煎的鸡蛋要比水煮的鸡蛋热量高。

2、动物食物的不同部位,热量也不一样,你比如肥肉的热量就高于瘦肉。

对于食物本身来说,都有热量,只是含多含少的事儿,相对来说,常见的高能量食物有:

1、主食类(富含碳水化合物)

主食类是给人体提供能量大主要来源,也是构成机体组织的重要组织,是膳食中占比重最高的一个。

2、肉类食物(富含蛋白质)

3、食用油(富含脂肪)90kcal/10克

4、坚果种子类(富含能量)

5、白酒(热量7kcal/g)

常见经过加工、烹调后热量较高的食物有:1、油炸类食物

因为食用油本身热量极高,食物经过油炸、油煎之后热量都在食物原有的能量上猛增。不光能量高,主要的是在高温油炸过程中还产生很多不利于健康的有毒物质,所以尽量少吃。

2、预包装小食品

从超市购买的一些小零食,因为额外添加糖、氢化油加工,热量都非常之高。这一类食品不光能量高,脂肪、糖、盐的含量也很高,而且还有很多食品添加剂,所以也要少吃。

3、糕点、甜点、酥品类

这个就不用说了,甜品食物中,糖的含量极高,热量超出你想象,所以吃得时候要当心。

4、面包、饼干、方便面等方便类食品

这些食品,一般在加工制作过程中,都会加入氢化植物油,所以热量也较高。

5、巧克力、蛋黄派、薯条等,加工过程中,都会产生反式脂肪酸,热量也较高。

6、碳酸饮料以及含糖饮料类

总之,加工制作和烹调手法很重要,在选择预包装食物时,要记得看包装物背面的营养标签,以及在家烹调时,尽量多蒸、煮、炖、煨,少油炸、煎。

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