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国内外顶级食材中稀世珍宝有哪些?

这是一个人民币堆起来的问题啊~~在国内外,很多顶级食材价比黄金,是普通人无法想象的。这样的食材其实也挺多的,反正我是没吃过哈哈~不过给大家搜集整理了一下,这些国内外的高级食材,大家饱饱眼福吧~

黄唇鱼

黄唇鱼是我国特有的鱼类,说起来还是国家二级保护动物。黄唇鱼营养价值十分丰富,鱼鳔非常难得。黄唇鱼是全世界最为珍贵的食物之一,鱼肉市价大约5200一斤!我们常说的富贵豪门吃鲍参翅肚,这个“肚”指的就是黄唇鱼鳔,是属于最为上等的花胶,口感偏油腻,但是活血化瘀的功效很强,可以说是相当珍贵了。

金箔

你也许要问了,金箔还是食材吗?很肯定的告诉你,是的。其实我国是盛产黄金金箔的,全世界一半以上的可以吃的金箔都是中国产的!具体产地主要是南京龙潭,金箔价格昂贵,差不多一斤要16000美元。注意,是美元!

金箔一般是作为食物添加物食用的。在酒、蛋糕、咖啡、火锅、料理、茶以及一些调味品中都能添加。吃了金箔,瞬间觉得很高大上啊有咩有。

松露

松露被称为是“可以吃的钻石”,由此可见松露有多么昂贵。松露是不能人工种植的,松露的采集也只能考嗅觉特别灵敏的狗、对松露能产生奇妙感应的母猪才能找到。别看松露小小的一颗,黑色的很看似平常,外表还坑坑洼洼的有很多凸起,但是松露是全世界的高档酒店和名厨们特别珍惜的上等食材,据说一颗松露价值近百万!

神户牛肉

日本神户牛肉是世界上最好、名气最大的牛肉。据说,神户的牛,是喂啤酒听音乐和被按摩长大的。所以神户牛肉的肉质才会香而不腻条理有致。神户牛肉常出现在国宴上用来招待国宾,普通人很难吃到。

正宗的神户牛肉是选材非常严苛的,一定要是正宗的纯种神户牛,还要进行颜色、细腻程度和脂肪混杂率等的综合评判,四五级以上的才能称为神户牛肉。在日本曾获金奖的神户牛肉,拍卖价格达到了50万一斤,这样的牛肉做成牛排,你猜猜看要多少钱?

布雷斯鸡

布雷斯鸡是产于法国布雷斯地区的一种鸡,被称为法国的“国鸡”。布雷斯鸡羽毛雪白,鸡冠鲜红,脚爪乌蓝,很法国红白蓝的国旗颜色相呼应。法国对于布雷斯鸡有严格的规定,每年只能生产150万只,饲养条件极为严格,产出的鸡肉也是顶级的美味。据说,布雷斯鸡鸡肉特别滑嫩,入口即化并且柔软多汁。就算是法国本地的普通家庭,恐怕也只有过年的时候能吃上一顿。

法国盐之花

你没看错,盐也可以是最顶级的食材,世界上最为珍贵的盐,就是法国盐之花。这种盐只在法国南岸的一个特定地区才能生产,是特有的气候和环境孕育出的产物。一般来说,50平方公尺的盐田才能生产出500克的盐之花,而且遇水溶解,必须在太阳落山之前采集。盐之花的特殊之处在于,它的味道层次特别丰富,咸而不苦,且带有奇异的紫罗兰香味。

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