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窝头实践全集

文章导读窝窝头是一种较为传统式的食材,尽管现如今吃窝窝头的人,比不上以前那么多,可是历经改进的窝窝头,還是吸引住了许多 人的热烈欢迎。制做窝窝头的情况下,一般全是会应用到棒子面的,且需要把握一些方法,那样制做出去的窝窝头可以香气四溢。下边,就为大伙儿介绍一下窝窝头的做法!一、窝窝头的做法一1.将玉

文章指南

窝窝头是一种传统食品。虽然现在吃窝窝头的人没有以前多了,但是改良后的窝窝头还是吸引了很多人的热烈欢迎。在制作窝头的情况下,一般都是应用在面条上,需要掌握一些方法,这样做出来的窝头才会香。下面给大家介绍一下窝窝头的做法吧!

窝头的做法大全

一,窝窝头的做法

1.筛出玉米粉,倒入盆中

2.筛出大豆粉,倒入盆中

3.盆中加入白糖和发孝粉,将原料混合均匀

4.慢慢向盆中加入温开水,并将其与粉末混合

5.揉成细腻有延展性的面糊,盖上保鲜袋,松弛30分钟

窝头的做法大全

6.把面糊搓成条状

7.切成每个约30克的小圆面包

8.把面糊弄圆,把拇指搓到面糊中间,继续旋转,把它做成一个中空的圆锥形

9.将蒸纸铺在蒸笼下,将蒸好的窝头均匀地放入蒸笼中

10.将适量冷水倒入锅中。蒸汽上升后,放上蒸笼,放入竹蒸笼中,煮15分钟

二、窝窝头的做法二

1.加入适量白糖搅拌均匀。爱额外甜的人可以增加更多的天赋。

2.加热牛奶,然后加入温牛奶,用筷子搅拌。

3.搓成面糊,盖上盖子,静置10分钟。

4.把面糊搓成条状。

5.将条带切成类似大小的小剂量。

6.把所有的面糊做成肉丸。

7.拿一个,用无名指在中间戳一个洞。

8.放在无名指上,用另一只手帮它变成玉米。

9.把所有的面糊都做好。

10.最好把蒸好的玉米面包放在锅里,再蒸10分钟。

窝头的做法大全

第三,拿手册

1.面条最好用细面条,面条中不能有颗粒;

2.和面时要用开水,最好不用冷水;

3.和面的时候注意少放料,加点水,面糊,晾干;

4.窝窝头塑性变形时,手粉要多沾点,这样蒸后的窝窝头会更直;

5.这个洞不需要很大,但可以做成一个小长洞。

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