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红薯苗怎么吃

文章导读地瓜可谓是一种全身都是宝的东西,主要是因为地瓜自身就可以立即服用,而地瓜的苗还可以作为猪食,关键的是地瓜秧较嫩的地区还能够作为一种蔬菜水果。在邻近夏天的情况下,很多蔬菜店上都出現了地瓜秧的影子,实际上地瓜秧的味儿也十分非常好。而在吃红薯秧的情况下,大伙儿就可以学习培训到以下几类做法。一、地

文章指南

红薯可谓是浑身宝,主要是因为红薯可以立即服用,红薯的幼苗也可以作为猪食。关键是红薯苗嫩的地区也可以作为一种蔬菜和水果。临近夏天,很多蔬菜店都出现了红薯苗的影子,其实红薯苗的味道非常非常好。在吃红薯苗的情况下,大家可以学习和训练以下做法。

红薯秧怎么吃

一、红薯苗怎么吃

提前准备食物:红薯苗(200克)、油(适量)、盐(适量)、青椒(3个)、酱油(适量)

实际操作的全过程

1、摘掉鲜红薯苗的叶片,清洗保存;

2.青椒洗净;

3.切成厚片备用;

4.滚油倒入红薯中翻炒;

5.搅拌使其脱油、对称;

6.加入适量盐调味,倒入青椒中翻炒;

7.加入适量酱油调味,快速翻炒。

红薯秧怎么吃

第二,红薯叶营养丰富

翠绿色嫩香可口,大部分营养元素高于西兰花、生菜、胡萝卜、丝瓜,尤其是类胡萝卜素,比普通胡萝卜高3倍,比鲜食玉米、红薯高600倍。

红薯芽苗菜营养丰富,每100克红薯苗的顶部10-15厘米、叶和茎统称为茎。红薯茎尖富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和优质蛋白质。经检查分析,茎尖粗脂肪含量为体力劳动的21.1%-15.1%,与猪、牛、羊肉的粗脂肪含量相差很大。茎、叶和叶尖中含有2.7%的蛋白质、5580标准单位/100克胡萝卜素、41.07毫克/千克维生素C、74毫克/千克钙、4毫克/千克铁、3毫克/千克维生素B1、36-10毫克/千克维生素B和2.1毫克/千克B6。

三、红薯苗的营养成分

(1)化学纤维含量高。

红薯秧怎么吃

(2)营养元素丰富多样。

(3)增强儿童视力,有健脾开胃的功效。

(4)fe2o 4含量低,有利于消化吸收。

(5)红薯叶炖鸡汤,有助于催乳。

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