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什么是素新汤?

素鲜汤是一道传统的美味佳肴,在中国广大地区深受群众欢迎,是一道素食名汤。

素新汤的做法

1、所用的蔬菜清洗干净。

2、豆腐干切细

3条胡萝卜切丝。

4、黄瓜切丝,香菜切小段。

5、把粘连在一起的金针菇分开。

6、水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水。

7、锅里放入清水,放入姜丝烧开。

8、放入豆腐条,金针菇和胡萝卜丝一起煮开。

9 、略煮片刻后,放入黄瓜丝再次煮开,加盐,味精,香油调味。

10 、倒入水淀粉勾芡。

11 、最后撒上香菜即可。

素新汤的主要食材是以素为主黄瓜鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤,胡辣汤,菠菜鸡蛋汤,萝卜鸡蛋汤,木耳鸡蛋汤,蘑菇鸡蛋汤,黄花菜蛋花汤,这些都是素新汤。以清淡为主喝了对身体好营养价值高。还好消化给老人孩子们多做些这样的汤喝。做起来简单还好消化。

玉米素汤的做法大全?

一、食材用料

玉米2根、枸杞适量、桂圆适量、红枣适量、党参适量、盐适量、生地熟地适量。

二、做法

1、取出适量的药材,枸杞、红枣、桂圆、党参、生地熟地。因为这些都是比较补的,所以不宜加太多,否则易上火。

2、把玉米洗干净,切成一节节的。切太小块的话煲完汤后玉米就会变得没味道了,所以建议不要切太小块。

3、把切好的玉米放入锅中,药材也洗干净倒入锅中。

4、加入适量的水煲汤。一般情况下,水也不能过多,否则煲出来的汤味道不够浓,口感不好。

5、把锅放入电饭锅中,盖好盖子,按上养生汤的功能进行煲汤。煲汤时间为40分钟-90分钟之间。煲的时间长一点,汤就浓一点,但是玉米的味道会变淡。

6、汤煲好后,往锅里加点盐调味。调味ok后,盛到碗中,等汤凉一点就可以喝汤了。

云南素汤怎么做?

食材:荠荠菜2把、嫩豆腐1块、大葱半根、盐和胡椒粉。

做法:1、豆腐冲洗一下,切成小丁,大葱洗净切成葱花。

2、荠菜去根须多清洗几遍,切成小段备用。

3、炒锅烧热,倒入少许油,放入葱花爆香,添加2大碗清水。

4、加入准备好的豆腐丁,水烧开后煮五分钟,再加入荠荠菜段拌匀,继续煮2分钟。

5、加入半小碗水淀粉勾芡,最后入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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