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轻食能隔夜吗?

不能隔夜,最多能放半天。

水果和蔬菜本身保质期是3天之内,但沙拉酱和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉后,保质期就会缩短至1天。沙拉是凉拌成品,水果沙拉或者蔬菜沙拉都是现吃的好,存放时间最好控制在半小时以内,如果不行,半天也是可以的。

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。

轻食简介:

其实“轻食”不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态,轻的不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担,无压力,更健康,同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。

更多时候,轻食可以是舶来品,也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。

所谓的“轻食主义”到底该怎么吃?

“轻食主义”是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物“Snack”。我们现在所说的“轻食”,更有类似随身餐食和下午茶小点心的意味。今天我们探讨一下“轻食主义”到底该怎么吃?

至于“轻食主义”绝对是爱健康的你一定要知道的一个词儿,它的含义有两层——一是指清淡的热量低的食物,吃这些食物可以保证您不会摄入过多的热量;二是“小餐”的意思,比如说下午茶,不用花太多时间就能吃饱的食物,颇有“少食多餐”的建议在里面。时尚人士可以将轻食主义带给身边的朋友,让大家都不再为“身体里的垃圾”而烦恼!

“轻食主义”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富,演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材,取代大鱼大肉,使人们不再过分追求食物的“色、香、味”,简单地理解为满足口腹之欲的享乐。

轻食和普通的节食不同之处在于,轻食是在一定热量限制内,尽量选择饱腹感强的食物。这就意味着,在保证正常膳食结构和一定热量的前提下,人们可以自己安排食谱。这就给很多不能承受节食痛苦,又想尽快减轻体重的人提供了一个好方法。

在人体每天摄入的各种营养元素中,除了维持生命必须的碳水化合物和维生素外,蛋白质也是非常重要的组成部分。相比其它食物,蛋白质能带来更多的饱腹感。

所以,为了能少吃点东西,适当食用一些肉类是轻食主义中很重要的一部分。只有在最少的热量下吃饱,才是真正迈出了减肥的第一步。在西方世界,人们很重视热量的摄入,所以在食品包装上都标有热量。目前在我国标注热量的食品也越来越多,在选购时也应该注意食品所含的热量,保证每天摄入的热量在标准范围内。

思想意识上有了轻食的概念,那么行动起来就有效得多。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡。把握这些重点,首先让每日饮食所摄取的食物种类尽量符合基本的三低一高原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维),以低热量的食材,取代大鱼大肉,再搭配其它菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式,不再把进食简单地理解为满足口腹之欲的享乐。

因为轻食主义者的最终目的在于健康而非减肥,所以要循序渐进,长期坚持。此外,还有一些减肥人士的经验也值得借鉴,比如饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感,有助于减少动物脂肪和含胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入,有助于防止暴饮暴食。

放慢进食速度也有不错的效果。在进食过程中,即使胃部已被食物装满,饱胀感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑,如果吃得太快,我们会因为没有饱胀感而摄入过量的食物。养成细嚼慢咽的习惯,是减少摄入多余食物的法宝。

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