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什么食物里面含有VB6 ?

富含维生素B6的食物

啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。

一般作用

是制造抗体和红血球的必要物质;

效用

能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。

可帮助必需的氨基酸(essential amino acid)中的色氨酸(tryptophan)转换成烟酸(niacin,维生素B3);

防止各种神经、皮肤的疾病;

缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感,医生的处方中都开有维生素B6 )

可促进核酸的合成,防止组织器官的老化。

可降低因服用三环抗忧郁剂(tricyclic anti-deprssants)而引起口干及排尿困难等;

减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症;

天然的利尿剂;

正常需要

因为肠内菌具有合成B6的能力,所以多吃含有纤维的蔬菜是必要的;

摄取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的妇女需每天补充2.2mg,哺乳期间则需2.1mg;

消化维生素B12时,维生素B6 是必不可少的;

在制造盐酸和镁时,维生素B6 也是必要的;

奶制品的食物含维生素B6 较少.

摄取高蛋白食物时,要增加用量

服用避孕药的妇女要增加摄取量;

食用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素B6 ;

使用青霉素胺(penicillamine)作治疗的关节患者必须补充B6 营养品;

过量

副作用

每天服用2~10g,会引起神经紊乱;

摄取过量的维生素B6 可能引能引起的症状是失眠以及可清楚地回想起梦中情景。

摄取量不能超过500mg

那些食物含B2b6

痛风的营养治疗(膳食原则)

1、限制总能量:按病人的理想体重,休息状态计算:标准体重×25~30kcal;

2、限制Pr摄入:Pr占总能量的11%~15%,急性发作时,Pr按理0.8g/kg/d,以植物Pr为主,动物Pr可用;牛奶、奶酪、鸡蛋。

3、适量的碳水化合物:占总能量的65%~70%;这样可减少脂肪分解产生酮体,有利于尿酸排出。

4、保持理想体重:BMI>23的病人,总能量按比例1500kcal/d计算;

5、禁忌烟、酒;

6、限制脂肪摄入量:一般控制在40~50g/d;

7、选用碱性食物:可降低血液和尿液的酸度;

8、多饮水:每天保持尿量在2000ml,每天饮水应达3000ml;

1、注意饮食烹调方法:合理的烹调方法,可以减少食物中的嘌呤含量。如:肉类、要先煮,弃汤,再烹调。

四、食物的嘌呤含量:(痛风急性发作期,禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食物)

一类:(每百克食物含嘌呤150~1000mg)的有:肝、脑、肾、牛羊肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、胰脏、浓肉汤;

二类:(每百克食物含嘌呤75~150mg)的有:扁豆、干豆类、干豌豆、鲤鱼、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野鸡、鸽子、鸭、野鸭、鹌鹑、鹅、绵羊肉、兔、鹿肉、火鸡、鳗鱼、鳝鱼、淡鸡汤、淡肉汤、淡肝汤;

三类:(每百克食物含嘌呤<75mg)的有:芦笋、菜花、龙须菜、四季豆、青豆、鲜豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、鲜鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、花生、麦麸面包;

四类:(每百克食物含嘌呤<30mg)的有:奶类、蛋类、水果类、可可、咖啡、茶、海参、果汁饮料、豆浆、糖果、谷类(精制)、蔬菜类:卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、山药、西红柿、白菜、南瓜。

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