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多吃有维生素的食品有什么用

一些人因膳食结构不合理而造成某种维生素缺乏,于是每天坚持吃含有维生素和营养物质的药丸进行补充。专家提醒,过量补充维生素有害无益,而通过膳食调节比药物补充维生素更为安全有效。维生素最好通过食物进行补充,这比药补更安全有效。他介绍,富含维生素A的食品有牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等;富含维生素E的食品有植物油、牛奶、鸡蛋和肉类等;富含维生素K的食品有新鲜蔬菜等;富含维生素D的食品有鱼油等;富含维生素 B1的食品有肉类、酵母、带荚的果实、谷类等;富含维生素B2的食品有肉类、牛奶等;富含维生素 B5的食品有动物肝脏、酵母、谷类等;富含维生素 B12的食品有动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶等;富含维生素C的食品有柠檬、水果、青椒、白菜、土豆等。

各种维生素对身体有什么好处,哪种食物含量丰富?

人体必需营养素:


维生素B1 被称为神经·精神性维生素,对神经组织和精神状态有良好的影响,不足时会产生疲劳·健忘·焦虑不安等症状;还可以影响糖分的吸收,减少引起身体疲劳物质的形成。成年男性建议每天摄入量1.3~1.7毫克,成年女性建议每天摄入量1.2~1.6毫克。食物来源:动物肝脏·猪肉·牛奶·燕麦·香菇等。


维生素C 又称抗坏血酸·抗坏血病维生素,是最普遍·最受欢迎的一种维生素,能抗氧化·防癌·防衰老,增强机体免疫力。上班族工作压力大,又经常在外就餐,往往饮食中缺乏新鲜蔬菜,应当适当的补充维生素C。.成年人建议每天摄入量90毫克。食物来源:绿叶蔬菜·花椰菜·青椒·番茄·柑橘类·猕猴桃·草莓等。


维生素A 又称抗干眼维生素;蔬菜·水果里的胡萝卜素在体内也可以转化为维生素A,故被称为维生素A原。维生素A有很重要的生理功能,如长时间注视电脑屏幕或配戴隐形眼镜,容易导致眼睛干涩,维生素A可以有效的缓解视觉疲劳·保护眼睛。成年男性建议每天摄入量800微克视黄醇当量。维生素A 在动物性食品中,胡萝卜素在植物性食品中。食物来源:蛋黄·牛奶·动物肝·绿叶蔬菜·胡萝卜·玉米·南瓜等。


维生素D 又称抗佝偻病维生素,阳光维生素,顾名思义就是只要经常晒太阳,在紫外线的照射下,人体就能用胆固醇合成维生素D。上班族长期在室内办公,日光紫外线照射不足,容易导致维生素D的缺乏,影响钙的吸收,多晒太阳或适当补充维生素D对于上班族的健康更有利。成年人建议每天摄入量5微克。食物来源:猪肝·沙丁鱼·蛋牛奶·鱼类等。


维生素E 又称抗不育维生素,与生育关系密切。此外,维生素E有缓解慢性疲劳,抗动脉粥样硬化,防治心血管疾病,有很强的抗氧化作用,延缓衰老。食物来源:蛋·奶油·大豆·全麦食品·植物油·葵花籽·核桃·花生酱等。


钙 能够影响肌肉收缩和神经细胞的转换,有利于缓解精神的紧张。上班族应多进食牛奶·酸奶·小虾·鱼干·骨头汤等富含钙质的食品,成年人每天流失钙大约400~600毫克。


铁 缺铁而导致的贫血,可能会引起注意力不集中·脸色苍白·神情忧郁·身体无力,特别是女性生理期出血会造成铁的流失。应该多食用富含铁的食品,如猪肝·牛心·牡蛎·芦笋等。

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