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下奶的素汤菜谱大全?

乌鸡汤:乌鸡营养丰富,是优质高蛋白食物,含人体所需多种必需氨基酸,有利于促进乳汁分泌,乌鸡汤富含各种微量元素,同时铁的含量比普通鸡丰富,可帮助女性补充铁;

鱼汤:常见如鲫鱼汤,肉质细嫩、汤味鲜美,能够改善食欲不振和消化不良等情况,且含有丰富的优质蛋白以及钙、磷、铁等矿物质,有利于乳汁分泌,对于产后身体恢复有一定帮助。

延安必吃十大馆子

第一种:川云酸菜面

延安民间流传着这样一句话,“不吃川云酸菜面,枉到延安陕北城”。

起源于1992年的川云酸菜面,是延安当地最具人气的特色面食。秘制脆酸菜,开胃爽口,回味悠长,吃一次想吃第二次。搭配秘制的烤肉和凉菜,完美打卡延安最具特色的美食。很多延安人从小吃到大。延安市有很多分店,二道街和苏宁易购大厦都有。到延安,一定要去尝尝正宗的川云酸菜面。

第二种:擀面皮

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是陕北地区的重要名吃。延安的面皮店非常多,认准人多的店没错。

第三种:延安沾沾

延安的美食众多,有一样小吃堪称“神一样的存在”——沾沾。延安人喜欢沾沾,就像四川人喜欢串串。

延安串串最大的特点就是无油。水加调料的模式,使得调料的配方尤为重要。在延安,每一家串串的味道都不一样,一般开几年店能发展壮大的,味道都不错。沾沾对于延安人来说,是回家的味道,鸡蛋皮,凉汤,醋泡蒜这是延安人才有的专属。

第四种:李老二羊蹄

宁让一人吃千回,不让千人吃一次。陕北人的饮食中,不能少了羊肉。到了延安,第一个要推荐的就是李老二羊蹄。老店在二道街。精髓在蒜汁和醋上,一口软糯,从不吃羊蹄的人也可以被这道延安美味折服。

第五种:子长煎饼

子长煎饼是延安子长县著名的传统小吃。饼薄如纸,银白透亮。根据不同需要和不同口味,可制成大饼或小饼,大饼与小盖一样,小饼与手掌一般。

其种类有豆腐干煎饼、热豆腐煎饼、凉菜煎饼、稣肉煎饼、鸡肉煎饼等。食用时,根据各自的喜好,配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻,酸辣味浓,久食不厌。

第六种:洋芋擦擦

洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟。

食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,再拌上自制的西红柿酱。洋芋坨坨是陕北人最喜欢的家常菜之一。

第七种:碗托

碗托在陕北是很常见的一种民间食品,走在榆林大街上,许多卖碗托的都打着镇川碗托的招牌,好像只有这样自家的生意才能红火。

陕北普遍产荞麦,尤其是定靖一带。于是,陕北老百姓便在几千年的岁月里不断摸索荞麦的吃法,荞面碗托就是其中的一种。它观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细、柔软、光滑、细嫩,清香利口,风味独特,百吃不厌。

第八种:抿节

抿节在陕北方言中读“抿节儿”,所以也写作“抿尖”,是一种粗粮细做的传统面食小吃。

吃的时候,将抿节下锅煮熟,浇以素汤,汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等,其味清淡可口,带一股豆香味。此乃陕北面食中的佼佼者,食者必点之品种。

第九种:荞面饸饹

饸饹是陕北人民最常吃的一种面食,美味佳肴,每当逢年过节家家户户都吃。想吃农家饸饹,可以去志丹县清泉大酒店对面农家饸饹馆品尝。

第十种:钱钱饭

钱钱饭是一种陕北的地方小吃,用黑豆压制形似铜钱,和小米同煮,或配以其他原料。原是陕北人家缺粮的一种度荒饭,多和米糠、秕谷同煮,借以充饥;现已成为粗粮细做的风味饮食。

黑豆经浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富,易于消化,夏有止渴消暑作用,冬有保温驱寒功效。

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