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吃什么食物可以补充维生素?

补充维生素的食物是比较多的,像全麦,燕麦,花生,猪肉,大多数的蔬菜当中都是有维生素的,像牛奶动物肝脏,肾脏,鱼类,蛋类的食物当中,维生素也是比较丰富的,如果是想要补充维生素,那么在饮食上也是可以进行改善的,但是也是不能够挑食的。

青菜,乌菜,包菜,大白菜按营养价值怎么排列?

古人云:“三日可无肉,日菜不可无”。

蔬菜是人们生活必不可缺少的食物,这是因为蔬菜中含有多种营养素,是无机盐和维生素的主要来源,尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时,蔬菜就显得格外重要。蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。绿黄红紫白,营养价值依次降低。

孕妇可以吃哪些青菜?怀孕期间可以吃哪些青菜补充维生素?

孕期可以吃任意蔬菜,也可以吃青菜,对胎儿发育都没有不良影响的,青菜没有那么多的品种,只要是蔬菜水果类的食物,都可以补充各种维生素,除了蔬菜以及水果之外,还要多吃其它的食物,比如鱼类,蛋类,奶类,鸡鸭肉,以及各种粗粮,坚果等等。

维生素食品有哪些

根据自己工作、学习情况和能量消耗来安排。一般早餐进食量为全日的30%左右,早餐要吃些淀粉食品,要有含蛋白质(如鸡蛋、牛奶、肉类、豆浆之类)的食品,以保证全天精神旺盛和较高的工作效率,防止春困乏力。午餐要补充活动所消耗的热量,又要为下午活动所需热量提供补充,因此,应增加含蛋白质的食物,如鱼、肉、蛋、豆制品等。晚上活动较少,应少吃些。
   
    春天人体容易维生素缺乏
    水果、蔬菜含有丰富的维生素。在蔬菜品种选择上,要注意多摄食含维生素A、B、C的食品。为防止春困,要补充维生素B1、B2、B6、叶酸等B族维生素,以增加机体神经系统的调节功能,尽快适应春季的气候变化,如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿蔬菜等。尤其维生素B1,可维持体内糖代谢的正常进行,有利于改善脑组织的能量供应,提高脑组织的兴奋性。含维生素B1的食品有瘦肉、蛋类、豆制品和粗杂粮等。
    春季还应多食含维生素A的食物,以维持皮肤的正常功能。现代医学认为,春季老人体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。所以,国外专家提出春季老人应增加含有维生素A的食物,最简单的方法是服用鱼肝油。食物中的鱼类、蛋类、家禽、家畜的内脏均富含维生素A,植物食品中有胡萝卜、红薯、韭菜、菠菜、空心菜、南瓜以及紫菜、桔子等含维生素A也相当丰富。
    防春季紫外线过敏。易患此病的人应多食含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果,但对一些可诱导春季性皮炎的光感性物质,如油菜、莴苣、菠菜、无花果等应尽量少吃或不吃。
    另外,早春新鲜蔬菜上市前,人们容易发生维生素C缺乏症,可摄取含维生素C丰富的食物,选择一些代蔬食品,如青豆、绿豆、青蒜苗以及黄豆芽、绿豆芽等,红枣、桔子也含维生素C,以防出血现象。春天多吃些含维生素C的食品,对防止春困有好处。
   
    多吃些含糖分高的食物
    从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、糖类、维生素、矿物质保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍或引起胆汁分泌异常。为了消除春困,要保证有足够的糖分供应。糖是大脑惟一可利用的能源,因此,春季应多吃些含糖分的食物,如甘薯、马铃薯、山药、胡萝卜等。   

    要多喝点茶水
    可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。
    春季饮香气浓郁的花茶,可助散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。
    由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食品,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。膳食宜温热,不吃生冷。胃寒的老人,也可经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘病的老人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的老人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食品,以免助火伤身。

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