1. 首页

食堂承包和食堂食材配送都有什么区别,各自的经营难点是怎么样的?_百度…

食堂承包属于食堂老板与食堂主权拥有者间的民事行为。食材配送是一种物流行为,是将食材从食材库存地或者菜市场运送到食材加工点(食堂)。食堂承包类似于饭店经营,比饭店经营要容易些,因为食堂有着固定的用户量。食材配送要准时、数量要符合条件、配送物流费要适中以便长久合作。

食材配送行业被划分为多个环节,但归根结底是b端和C端的区别。虽然我国最大的食材配送市场是中小餐饮业,但仍有不少人觊觎食堂的“肥肉”。那么学校食堂蔬菜如何配送呢?今天食堂食材送菜公司要给大家介绍一下学校食堂的蔬菜配送情况。希望对准备投身于食堂配送的朋友有所帮助。
一般来说,如果学校食堂不自行采购,通常会有供应商。供应商也通过一定的关系与学校达成合作,这种关系很难动摇。然而,困难回归困难并非不可能。如果想让食堂选择食堂食材送菜公司,就得给食堂打价格折扣。如果鲜活配送的价格不如市场便宜,那么食堂选择哪一方就不言而喻了。而且,食堂对生鲜食材的价格比较敏感,价格优势是吸引顾客的首要条件。
另一个是商品质量问题,即食品安全问题。食堂里有很多学生,学校也不敢冒险承担一些责任。因此,要突出商品质量优势。如果能达到一定的订货量和参考合作的稳定性,我们也应该及时给予一定的折扣。因为学校食堂这样的大客户是很多新鲜配送平台中觊觎的对象。
此外,细节服务的水平也是要注意的关键。交货准时、及时,产品运至学校保存完好,新鲜不腐烂。设置专用线路,方便配送,并根据不同学校的需求定制不同的服务。及时响应售后服务。任何环节都会影响客户对公司的印象。其实,做好学校食堂的食材配送工作并不容易,因为我们要全方位照顾,比以前更加小心。
一个1000人的食堂,月利润大概在5万-10万。高质量的服务和商品质量是说服顾客的重要因素。为了建立长期稳定的合作关系,食堂食材送菜公司在任何细节上都不敢马虎。食堂食材送菜公司坚信只要做好第一个案例,未来的路会越来越宽。

说明:部分文章来源网络,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除。