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酒店内使用的食材原料一定需要有QS和IS9002的标贴吗?有国家单位专门了解这些事情的吗?谢谢。

食材原料得看是什么食材,如果是初级农产品是不需要QS的,初级农产品指未经过加工或者只是进行了粗加工的农副产品,比如新鲜鱼肉蔬菜等,
调味料等纳入QS管理范围的才需要QS标签
ISO9002已经作废 现行的是ISO9001-2008 并且ISO是自愿原则不强制

我公司是做酒店的,请问各位:公司到农贸市场采购的菜没有发票,怎么入帐

酒店到农贸市场采购的蔬菜、鲜活的以及未经过冷冻等处理的海鲜等税务局允许不用发票,采购回来后由验货员检验后,填写相关表格(象你说的自己公司列的清单也行,只不过入账的单据要比较正式一点)直接直拨到厨房记入营业成本即可,采购员报账时填写一张市场购物单,相关人员签字后出纳即可付款。市场购物单在会计用品店就能买到。

酒店的酒都是怎么采购

一般都由酒店的采购部到酒水批发商或专营店哪儿挑选适合你们酒店用的酒,在酒店下请购单给他们,这样他们会送货上门。也有一部分是找哪些伪劣假酒,那样成本低廉,高昂回报。愚见,不要见笑。

酒店采购员怎么样具体做些什么?

酒店采购员工作内容:

1、了解市场最新价格并呈报给采购主管;

2、根据采购申请单询价,做到货比三家,并上报采购主管;

3、依据批准后的有效申购单实施购买,同时完成各项临时性采购工作;

4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关,对不符合要求的物品负责调换退货;

5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况,同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识;

6、与收货部门联系确认订购后到货情况,跟进售后服务;

7、应及时向采购主管报告有关采购工作中,货品采购及采购中所发生的情况;

8、协助采购主管外出市场调查,为降低成本提供建设性的意见;

9、严格遵守财务制度,购进的货物办理验收手续,手续办妥后尽快办理报销手续,以保证采购备用金的及时周转;

10、做好采购主管交办的其它工作。

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