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求十五个月宝宝的一天的饮食食谱

一岁宝宝多钙营养食谱   钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要。对宝宝来说,奶类是吸收钙质的最好来源,一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱:   一、 香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。   二、 虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。   一岁宝宝多铁营养食谱   为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱,一要符合宝宝的消化能力,此时宝宝乳牙尚未出齐,咀嚼能力弱,食物要做得软烂;二是采用含铁丰富的原料,如:动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过,人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。   下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱:   一、 鸡血豆腐汤:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。   二、 炒青椒肝丝:把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

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求十五个月宝宝的食谱具体做法

肝末鸡蛋羹

  材料:猪肝、鸡蛋

  做法:将猪肝煮熟切末,放入调散的鸡蛋中,加少量细盐蒸成蛋羹。

  白菜牛肉粥

  材料:小白菜、牛肉、粳米

  做法:小白菜和牛肉剁成末炒熟,放入粳米熬成粥。

  

 杂谷营养粥

  材料:玉米粉、红豆、碎面包

  做法:红豆煮烂放入玉米粉调和,加碎面包。

  

  .蘑菇鸡茸粥

  材料:蘑菇、鸡胸肉、粳米

  做法:蘑菇和鸡肉切末炒熟,放入熬好的粳米粥。

  

  豆腐肉末粥

  材料:豆腐、猪肉糜

  做法:粳米煮开后加豆腐熬制,加熟肉糜搅拌。

  

 .青菜鱼肉粥

  材料:青菜、鲢鱼

  做法:鲢鱼取肚子上的肉除刺,青菜切碎炒熟,粳米熬粥加料稍煮。

  

 番茄鸡蛋粥

  材料:番茄、鸡蛋、粳米

  做法:番茄炒鸡蛋,放入熬好的米粥搅拌。

  

  瘦肉萝卜粥

  材料:白萝卜、瘦肉、粳米

  做法:瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。

  

  

  鲜肉小馄饨

  材料:猪肉糜、馄饨皮、菜汤

  做法:馄饨皮包入少量肉糜,菜汤煮开下馄饨。

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