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想开一家轻食店,怎么进货?

自己开店的轻食店主都怎么进货吧:

1、周边菜市场、超市。这类小店基本上也是在小城市,其他的第三方供应链服务不够健全,又没有品牌统一的供应链,所以只能考虑便利性,价格优势几乎没有,能及时供应上就不错了。轻食的食材比较丰富,而且很多也不是中餐的原料通菜,属于特殊食材,小城市供应能有就不错了。

2、淘宝、阿里巴巴这类网购平台,其实淘宝和阿里巴巴并不算进货专业的平台,但是好在一视同仁,你能在上面找到几乎一切你想要的,而且可以比价,但是你还需要考虑物流成本问题和时效性,所以管理难度相当高,可能每天都在进不同的货,需要耗费你相当多的时间。

3、稍微发达一点的城市的轻食店主可以找类似美菜网、快驴这样的专业商户买菜平台,只要能覆盖到,那应该供应不成问题,价格也会便宜许多。不过可能有些特殊食材不一定有,毕竟轻食的食材五花八门的,大平台主要供的还是中餐的通货。

4、可以考虑找专业做轻食的一站式采购平台,比如我们合作的”闪羚“,可以搜一下小程序,是专门做轻食/西餐/日料的采购平台,轻食的食材非常全。普通的中餐食材也有,不过这类专门做轻食的采购平台,价格优势基本都在轻食相关的食材上。

西餐原材料哪里批发?不要说某宝,某东?

西餐原材料最好是到这个地方批发最便宜。

今天我来跟大家分享一下,西餐原材料到底到哪个地方批发最好。常州凌家塘批发中心,这个地方有好多种各种个那的石材批发。常州凌家塘批发中心,目前是我国数一数二的各类食品批发中心。而且这边的东西也比较新鲜,便宜非常值得我们去购买。

其实说到做西餐,最重要的还是选好上等的食材,这样做出来的西餐才能好吃,才能赢得消费者都好口碑,所以说这个想法西餐厅营业得好,必须要选好上等的优质食材,这样的话想生意不好都难。

为什么我会推荐大家去常州凌家塘批发中心了?因为我之前也在那边也买过好多东西,比如说我去年买的一大袋子柚子,真的是超级便宜,反正是比市面上那些水果摊,水果店卖的是便宜多了。所以说不管是什么东西都可以去凌家塘那边批发,而且那边的东西也非常的丰富,能够满足广大消费者的需求。

所以最后我建议大家如果想做西餐厅的话,所有的原材料还是要去常州凌家塘那边去买。因为那边的东西确实是比较便宜,这样的话也能够让我们省下了一笔不小的费用,因为钱这个东西也是来之不易的,千万不要到一些不法的商家那边去买,那样的话只会被别人欺骗。

我们店都是去一级海鲜市场去订货,每天有人来送的

当然,因为店面大的原因,要货量也大,如果只是小店的话,怕是不好控制成本!

何在国内购买到意大利西餐的原材料?

这个很简单呀,不管你是在南方还是北方甚至偏远地区都是可以购买的到的。不管是线上还是线下都是可以的,目前线上还是比较方便的,如果自己去采购就特别麻烦,好3你多小型市场是没有的,还要跑去大型批发市场去查看,毕竟在国内这个配发特别少,就算有,质量好的也不多了。

很多大酒店都是提前批发,几天才到的,一些经常用到的批发市场就会有,比如一些各种各样的果酱呀,奶酪,橄榄,等等都是很多的,很多原材料进了我国,各种假冒品特别多,没有经验的就很容易被骗了,很难辨识的就是黄油了,在国内黄油很难采购到,就算你采购到了,都不一定是真的,真假难辨呀。假的很便宜,一般真的分不出来,还有很多奶制品等等都是陪出来的,在国内很难买到这些东西,假冒菜特多,还是网购比较方便。

提前几天购买不会坏,进口的也可以。基本上每个省市都有大型的批发市场,也有专门的批发采购机构,都是需要提前去订货谈好合同的,还是可以买得到的。

只是有很多餐具好像在国内很难买到,基本上用的都是中餐的艺术盘之类的。

购买国际食材,你可以到线上的进口食品店,大型超市。

也可以在线下的网站购买,最好购买官方旗舰店的产品,有进口单据的店铺,或者官方直营店。

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