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快餐店日常采购后厨材料如何分类记账?明细账怎么做?

1,按会计制度的规定,快餐店应当对存货,即买菜的原材料按原材料的种类设置明细帐,一般采用三栏式明细账。
其借方是按照材料采购的会计凭证和入库单登记的,因为增值税是价外税,所以只等记原材料增加的不含税价即可。
原材料的贷方数登记减少数,通常是财务部门的材料稽核会计根据本月发生的全部领料单经过汇总编制材料领用汇总表,并注明是领用的哪些快餐店原材料采购的内容等,并据此进行会计处理,而后就凭会计凭证和材料耗用明细表登记材料明细账的贷方。 2,现金日记账,按照日期,逐笔记录现金进、出的流水账。应记现金余额。 3,首先根据每日的现金收付款原始凭证编制记账凭证,然后根据记账凭证登记日记账。

根据快餐店的业务量大小,你可以将凭证分为收款,付款和转账凭证三种,也可只编一种凭证,不分收付,只有转账凭证,连续编号即可。

餐饮行业会计账务处理

原发布者:昭平县卫生局

餐饮业的账务处理方法  第一点,就是每日营业收入传票的编制,此点需要代理记帐客户方的人员记好现金日记账,以方便我们的会计制作报表。  编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。  收入凭证的编制方法是:  借:应收帐款——客帐    应收帐款——结帐——明细    应收帐款——团队    银行存款  贷:营业收入      应付帐—电话费  2、街帐、客帐分配表统计  街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容,收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表,进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结,为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。  3、客人清算应收款后帐务处理  客人接到酒店催款通知后,规定在30天之内向结算应收帐款。当客人付款时,应开正式收据呈交客人,作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额,每天进行帐务处理:在编制记帐凭证前,首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容,并填写在每日现金收入记录表中。  4、超60天应收款挂帐催款  根据月结应收款对帐单记录及帐项,分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户,进行再次催款,催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容,并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信,连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复,协商解决办法,为尽快清算应收帐款排除障碍。  5、负责将编制的记帐

我是做餐饮行业的应做个什么报表可以记一下出入帐表格

这是目前大多数餐饮企业的成本计算公式。这里面需要注意几个细节,当月的采购不一定等于领用。以上提到的很多问题都可以借助信息系统来实现核算的准确性和内控的有效性。但是和所有实施ERP的企业一样,这需要一个过程,尤其是餐饮业整体从业人员素质不高的事实面前,信息化能够多大程度提高效率也是各有不同。

请问关于食堂出入库及成本核算的电子表格如何制作,能拷贝一份给我吗?

入库表,出库表,结存表,也可以三表合一;当然,也可以将价目表与材料的出入库独立,通过索引进行链接。
需要哪些字段支持如二楼意见,这个与您的明确需求相关。
一般来说,食材包括物料名称、数量、单位、单价、金额、采购时间(出入库时间)这几个主要字段,其他如来源、去向、批次之类可以不用。

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