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普通家常菜的做法。

鱼酸汤的做法


如何做鱼酸汤的制作方法:


材料
草鱼中段600克 豆腐1盒 蕃茄4颗 嫩姜30克 葱3根 榨菜50克


调味料
辣肉酱罐1罐 酒酿2大匙 干贝粉2大匙


作法一
先将蕃茄切丁,榨菜切丝,豆腐切块,嫩姜切丝,葱切段,草鱼中段取鱼肉切成片状备用


作法二
锅内倒入2000cc的水煮滚後,加入蕃茄、酒酿、榨菜、辣肉酱、豆腐和嫩姜,等汤再次滚开时,转中小火放入草鱼肉片後熄火泡约3分钟,并加入干贝粉和葱调味後,开火加热一下,即可盛碗了

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椒香黄鱼的做法


材料
黄鱼1尾 蒜苗1支 朝天椒6支 粉丝1把


调味料
酱油1大匙 香油1大匙 酱油膏3大匙


作法一
先将朝天椒切末,蒜苗切小段备用


作法二
再将鱼身上多余的水分擦乾後,入锅以中火将两面煎到金黄後取出备用


作法三
以香油爆香蒜白,再加入朝天椒炒香,放入黄鱼,加入适量的水、酒、酱油和酱油膏调味後,转大火烧煮至酱汁略微收乾,再加入糖调味,接着起锅盛入盘中,撒上少许青蒜末,再另外舀一些酱汁淋在煮熟的粉丝上,拌开後再撒上青蒜末,就完成


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都是网上找出来的,希望对你有帮助,你也可以到这里看看,这里有很多菜系的做法


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水煮小白菜的家常做法大全怎么做好

用料
白菜

姜片
尖椒一小根
步骤 1
白菜取菜心部分,放入生水中,加入盐,姜片,蒜头,少量料酒,大火煮开;
步骤 2
用筷子夹出菜心,铺在盘中;
步骤 3
油锅加入小肉丁(肉末)翻炒,加入盐,料酒,酱油,炒后加入水烧开(就是做个卤)
步骤 4
将肉末卤倒入铺好的菜心上

简单便宜好吃又有营养的菜有哪些

一 简单家常菜谱大全之鱼香肉丝
食材的准备:
瘦猪肉、冬笋、胡萝卜、黑木耳、葱姜蒜、剁椒
制作方法:
1 将准备好的猪肉、胡萝卜、冬笋和黑木耳都切成丝,葱姜蒜切成沫。
2 将肉丝用适量的料酒、盐和淀粉腌制一下。将淀粉、盐、醋、生抽、白糖、肉汤调成汁,备用。
3 热锅下油,放入肉丝,翻炒均匀。肉丝变色后,盛出。
4 锅中留少量的油,将剁椒、葱姜蒜爆香。接着放入肉丝。
5 放入炒好的胡萝卜丝、笋丝、黑木耳丝、再倒入调好的汤汁,等到汤汁手浓后,即可。

二 简单家常菜谱大全之地三鲜
食材的准备:
长茄子、土豆、青椒、葱姜蒜
制作方法:
1 将土豆去皮,切成块,洗净。茄子切成块。青椒切成片。葱姜蒜切成沫。
2 在锅中放入适量的油,油热后,放入土豆块,煎至两面金黄,捞出。
3 接着放入茄子,翻炒均匀,放入葱姜蒜调味,再放入土豆。
4 加入适量的糖、盐和酱油,再放入少量的水,翻炒均匀。再放入青椒和鸡精,加入适量的水淀粉和香油,即可。
以上这两种菜,是非常简单的家常菜,只要你掌握了家常菜谱,你就可以制作出好吃又有营养的家常菜来了。健康饮食是身体健康的保障,所以,不要忽略饮食的营养和卫生。

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