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疫情之下,哪些食品需谨慎购买?

从2020年6月,就陆续有冷链食品携带新冠病毒漂洋过海来到我国的事件发生,我国也制定了相应的策略,用于防范病毒的大规模传播。

然而即使再严密的防范,也可能会有漏网之鱼。北京某食品公司男厕检测出的核酸样本,极有可能是因为人员进入冷库后,携带出来的。根据现在已知的信息来看,新冠病毒是耐低温但是不耐高温,因此,冷链甚至北方部分地区常温状态下,病毒都可能存活很久,所以判断某种食品需要避开是不现实的。

且根据海关总署公布的进口食品万分之零点四八的阳性率来看,人群感染的几率是很小的。所以,做好个人防护,比避开某种食品更加切合实际。

如果非要说哪种食品中招几率更大,那最建议避开的还是冷链食品和进口食品。

疫情防控“敲黑板”:冷链食品、包裹如何处理?

疫情防控敲黑板:冷链食品、包裹如何处理?

第一、我们应该尽量少购买冷链食品。

第二、如果我们购买冷链食品,应去正规的超市或商场,佩戴口罩和一次性手套,避免直接接触物品表面。并应关注你所购买冷链食品的电子码。

第三、我们在取包裹时也应该佩戴口罩和一次性手套,避免直接接触包裹。有准备的话应在外面用84消毒液或消毒湿巾对包裹进行消毒,然后扔掉外包装和一次性手套。回家后用酒精对内包装或物品进行消毒。

第四、冷链食品在食用时一定要煮熟煮透,蒸熟蒸透,不生吃冷链食品。

一头身上只有几斤,猪身上“最好吃”的肉是哪个部位

现在特殊时期,大家都很少出门,但是还是会每隔几天就会出门采购食材,想必猪肉是每次出门必买的东西了吧,然而现在猪肉的价格比较贵,几乎每次买猪肉都会花上一百块钱左右,而且疫情当下,大家每次出门采购食材都会尽量用最少的时间。

因此,在这种情况下想要买到物美价廉的猪肉就很不容易了。但是只要你在买猪肉的时候喊出梅花肉、前槽这五个字,老板一听就知道你是懂行的,这样就不敢以次充好糊弄你了。

那么,接下来我就来和大家分享一下买猪肉时肉质最好的四个部位,这4个部位的猪肉不仅香,和其它部位的猪肉相差好几块钱了,咱们一起看看,别再让肉老板糊弄了。

1、梅花肉
懂行的人都知道能够说出梅花肉这三个字的都是懂猪肉位置的,在你买猪肉时,说出这三个字,老板就不敢用其他的肉来糊弄你了。梅花肉是猪身上最好的一块肉,在猪脖子的后上方,又被叫做肩胛肉。这里的肉质肥瘦相间、口感鲜嫩、香而不腻,非常好吃。梅花肉可以用来煎着吃、烤着吃、用生菜卷着吃都行,都非常的美味。

2、里脊肉

说到里脊肉想必大家都非常的熟悉了,里脊肉是猪背脊上的一块长条肉,脂肪少且纯瘦,但是口感相较于梅花肉会稍微的差一点。由于里脊肉的形状很特别,其他的部位无法冒充,所以买错的可能性较小,买的时候注意一下看仔细就可以。

3、五花肉

五花肉是猪肋骨上的一块肉,肥瘦相间,在日常生活中很常见,一般在家里都会用五花肉来做红烧肉或扣肉,再或者就是搭配炒青菜。五花肉最好的肉质在后臀尖,买五花肉的时候,只要看着肥瘦相间就可以,有的地方很肥的就不要买了。

4、前腿肉

由于前腿部位的活动量很大,所以这里的肉质很有弹性,适合包包子或饺子。在卖猪肉这一行里,前腿肉叫做前槽,大家在买肉的时候只要说前槽,老板就会明白你是懂行的人,就不会用其他的肉来冒充了。

猪身上的这四种肉是最好吃的了,大家都学会了怎样买猪肉了吗?按照我上面的办法,买猪肉不迷路哦!

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