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做外卖赚钱吗?

个人观点仅供参考

自从自己开店以后,一直做的就是外卖,美团饿了么没有介入之前每天外卖固定份数再800-1200左右。基本上客户都是固定群体,做的主要是十元左右的盒饭,模式基本就是送餐员拿100份左右出去,连卖再送。

美团和饿了么进去市场之后,明显感觉外卖自配送市场再萎缩。然后就改变思维模式,从卖方市场转变为买方市场,因为店里送餐员大概有四十个左右,所需以工厂大客户为主,美团外卖为辅助。基本上美团外卖能够支撑店面的基本运营,纯利润点就在外卖大客户上面了。粗略的算下来,基本上固定客户所有的金额收入是等同纯收入的。

说说自己以后言归正传。说利润

以现在外面市场的规则来说,外卖店的总投资是越小越好,当然了,茶饮这种堂食店不包括在内哦。因为本人做的就是以工作餐为主的在外卖店,首先考虑的就是成本控制。新店房租加装修设备不到10w. 当然了地点不太好,基本上没有堂食。

1.外卖平台可以多开几个,地域不同勿喷哈。我现在的店,4个美团2饿了么。基本单量稳定在150单左右。外卖平台纯利润不到10%.卖的太便宜了。

2·大客户群体,如果你有能力开发维护大客户,尽量是要做大客户路线。因为毛利相当高。现有客户基本稳定在150盒每天 150×10=1500 1500营业额利润基本维持在50%也就是750左右。750×30 就是我一个月的毛利润。

3.经营观点:不要过分依赖外卖平台。外卖平台的作用有二 其一 维持日常开销 进货,人员工资等等 其二 打广告 招大客户。有些企业或团体会通过平台来找你

4到底赚钱不?

个人觉得外卖还是可以做的,也能够做赚钱。主要是思路问题。

哥仨快餐 非著名快餐。希望大家一起探讨有好的思路大家共赢。

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