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哪些食品最刮油?

感谢问题邀请。我是邱正宏医师,小S等明星瘦身塑形导师。

减肥者最厌恶的,应该就是那油腻腻的食物了。没有人不厌恶油腻的食物的,因为它不仅可以让你肥胖,还能使人体血脂肪和三酸甘油脂升高,让坏的胆固醇增多,增加患上心血管疾病的几率。

那要怎么解决这个问题呢?因为完全不吃油腻食物,显然很难做到。因为如果是在家里吃饭,可以不做这类饮食。可参加宴会呢?宴会怎么可能少了油腻食物?

其实,也并非油腻食物不可吃,只要吃得巧妙,照样不会长胖,照样不会患上心血管疾病。

比如,当我们吃油腻食物的时候,不妨吃一些含有多酚和抗氧化成分的食物,这样就可以对抗自由基,使血脂肪和三酸甘油脂不再升高。

那么,哪些是含有多酚和抗氧化成分的食物呢?

有人曾做了一个试验,让一个人在3个月里,每天都在吃高脂肪食物,但同时,又让他服用10粒草莓,结果显示,此人血里总的胆固醇、三酸甘油及坏胆固醇,明显少了很多。

也就是说,草莓因为含有丰富的多酚、儿茶素和花青素,而且还有很强的抗氧化作用,因此,抑制了血脂肪和三酸甘油脂的升高,并使坏胆固醇减少。

那么,是不是只有草莓才有这个作用?并不是,凡是含有多酚、儿茶素和花青素,具有抗氧化作用的水果都可以,比如一些深色水果。

为什么这些水果能抑制血脂肪和三酸甘油脂升高,让坏胆固醇减少呢?我们知道,抗氧化剂是有清除血管壁的斑块,强化血管内皮的作用的,而多酚和儿茶素呢?则可以降低坏的胆固醇。

因此,一旦不得已而吃了油腻食物,那就尽快吃一些深色水果,以便降低血脂,减少对食物热量的摄取吧!

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