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空气炸锅用锡纸好还是用铝箔纸好

空气炸锅需要放铝箔纸,铝箔纸可以使食材受热更加均匀,锁住食物水分,防止食物被烤焦,同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料,方便使用后清理;
尤其是有一些不能直接放在空气炸锅内烹饪的食物,在没有烤盘的情况下,用铝箔纸代替也是不错的选择,不过要注意的是,用铝箔纸包裹食材进行烹饪的时候,食材会相应的难熟一些,所以烹饪时间也会相对变久一点。
并且要注意用铝箔纸包裹食材时不要包的太厚了,不然会影响食物的口感。

扩展资料:
空气炸锅可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热;
以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
中国生产空气炸锅品牌相对较多,排名前十的空气炸锅品牌就包括了飞利浦、九阳、利仁、苏泊尔、美的、乐扣乐扣、荣事达小家电、海尔、德龙和创迪。

挑选比依空气炸锅需要考虑哪些问题?

用比依空气炸锅大多数情况都不需要用油,或者用很少的油就行了。因为它是通过空气热流代替热油,利用食材本身的油脂来炸取,所以几乎不需要放油,而且也很健康。在煎炸过程中,比传统的油炸方式产生的脂肪量最高可以降低80%,很多以前担心吃了油脂含量超标的食物,都可以放心吃啦~

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