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消脂减肥的蔬菜有哪些

一、白萝卜
  减肥原理:
  1、白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油,能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而减少脂肪在体内的积聚。
  2、含有丰富的粗纤维和木质素——可增加肠内有益菌繁殖,并加速排出体内毒素,能有效改善便秘现象,经常食用可避免脂肪在皮下囤积。
  3、白萝卜的热量很低。
  推荐食谱:清水白萝卜汤
  材料:白萝卜250克,姜10克,食盐,味精适量。
  做法:白萝卜切块,于姜块放入清水同煮,至熟透,加入食盐,味精调味,即可。
  推荐理由:把白萝卜做成汤会更加清爽、不油腻,还比汆烫能保留较多营养素。
  小编提醒:白萝卜含有的辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用,“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可是哪种蔬果都比不上的!对付大腿脂肪是最合适不过的了。
  二、黄瓜
  减肥原理:
  1、黄瓜的营养很丰富,除了含有大量的水之外,还有维生素、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
  2、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质,它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说,多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。
  3、黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。
  推荐食谱:黄瓜炒木耳
  原料:黄瓜600克,泡过的木耳60克。
  调料:油20克,盐3克,味精4克,糖2克,大蒜2瓣,葱少许。
  做法:热锅放油,放蒜下去爆香,加入青瓜炒。在锅里加入少许水,加入木耳。一分钟后调味,熟后装碟即可。
  推荐理由:此菜清淡、爽口,有助于开胃。木耳营养价值高,和黄瓜放在一起炒后味道更香,还能有效清理体内废物。
  小编提醒:黄瓜虽然可作菜蔬水果食用,但之所含的维生素和营养素含量较少,所以不宜单独食用,最好与其他蔬菜,水果一起吃,才能吸取机体所需的营养。
  三、芦笋
  减肥原理:
  1、莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌,并刺激胃肠道平滑肌的蠕动,可增加食欲、帮助消化和通大便。
  2、莴笋的含钾量高,有利于促进排尿。
  3、莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。
  4、中医有记载:莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,能够去脂消炎。
  推荐食谱:莴笋花椰菜汤
  材料:莴笋120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。
  做法:莴笋切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。
  推荐理由:莴笋花椰菜汤是简单营养又减肥的家常菜谱,做好了香喷喷的!
  小编提醒:莴笋虽好,但也不可多食。莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃。有眼疾者不宜吃莴笋

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