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减肥期间哪些营养物质是必备的?

蛋白质、碳水化合物和脂肪是人体3大主要营养,减肥期可以适当减少碳水和脂肪的量,但是不能缺。不建议“戒主食”“戒碳水”减肥,比如最近有人尝试的21天黄瓜减肥法,前3天饿到头晕眼花也没看到变化,后来到医院去输液了。

可以低碳水低脂肪的原则来吃,比如将米饭换成玉米、红薯和其他粗粮,油的量减少,换成橄榄油之类。

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