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如何用烤箱做豆沙酥饼

文章导读无论是在制做甜点還是面点的情况下,红豆馅全是很多人会应用到的一种食物。针对老人而言会更趋向于挑选吃桃酥,主要是因为桃酥吃起來的口味柔弱,就算是牙口不太好还可以吃。实际上因为桃酥的做法比较简单,大伙儿还可以在家里制做桃酥。如今就要我们一起来看一看运用电烤箱制做豆沙酥饼的方式 。原材料秘方10

文章指南

无论是做甜品还是做糕点,红豆馅都是很多人都会应用的一种食物。对于老年人来说,他们倾向于选择吃桃酥,主要是因为桃酥的味道比较淡,即使牙齿不好也可以吃。其实因为桃酥的做法比较简单,大家在家也可以做桃酥。现在,让我们来看看如何用电烤箱制作豆沙酥饼。

烤箱豆沙酥饼的做法

原料秘方

1000克冻肉油435克红豆馅850克冷水215克

实践

1.软皮:500克小麦粉,倒在砧板上,切成窝,放入160克冻肉油和215克冷水(水可以分两次),先用力搓至水和油混合,然后加入小麦粉,搓匀后摔透至光滑,放在一边备用。

2.心:将500克小麦粉放在砧板上,切好窝,放入275克冻肉油。加入小麦粉,擦拭均匀彻底,放在一边备用。

3.将软皮压成中心稍厚的大面积,放入心脏,用双手包裹成实心球,在外壳上放擀面杖或酥锤,打开一个薄薄的显影格,用刀将单面端的酥区切掉,放在酥面上,擀薄折成卷,轻轻按压接缝处的卷,将红豆馅包好。数量和尺寸是可选的(根据需要)。包边包紧,将包上馅料的丸子压成饼状,用筷子蘸上鲜红的水,点一个小红点,放入烤盘里煮。放入烤箱180烤15 ~ 20分钟左右。一般上下有50个。

商品特点:外观洁白带小红点,豆沙红艳,香气清脆,皮脆馅软,老少皆宜。

烤箱豆沙酥饼的做法

练习2

食物

主要材料

低筋粉200克,冷水90克

辅助材料

食用油45g、纯蜂蜜15g、低筋粉150g、酥饼70g、红豆馅390g

过程

1.油性皮肤原料混合团聚;

2.将酥饼、面团混合,盖上保鲜袋醒发15分钟;

3.油皮面糊分成同样的13份,油酥面团分成同样的13份,倒圆;

4.将油皮压平,将酥饼包裹在油皮中;

5.绷紧你的嘴,做好剩下的;

6.拿一个长的;

7.卷起来;

8.卷起保鲜袋盖好10分钟;

9.让它更长;

10.卷起来;

11.折叠起来;

12.压平后,卷一块;

烤箱豆沙酥饼的做法

13.装红豆馅,红豆馅分30克;

14.裹紧嘴巴;

15.把边折下来;

16.轻轻压平;

17.放在烤盘里,放在小烤箱里180度烤。加热后放入电烤箱烘烤20 ~ 25分钟。

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