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一岁辅食大全及做法

一岁宝宝食谱大全及做法在一岁以前,宝宝的口粮主要以奶粉为主,但一岁以后,宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮,妈妈一定要学会更多的食谱,让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢?下面分享一些粥类食谱给妈妈:鹌鹑粥材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。做法:将鹌鹑清洗干净,去皮切成块,再用干净的煲汤袋装着,和米一起用水浸泡2个小时,再倒入锅中,用中火煲45分钟,熄火后等5分钟就可以了,注意将汤袋拿掉,直接喂宝宝吃粥。栗子粥材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。做法:将栗子的外皮剥去,放在锅中加水煮熟,再与大米粥一起煮,时间大约为30分钟,熟后加少许精盐,就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃,粥可以直接吃。鸡肉末碎菜粥材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。做法:将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟,在与大米粥、鸡汤,加盐、植物油一起熬煮,熟后即可食用。鱼松菠菜粥材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克,清水250毫升。做法:大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎,加清水和少许盐一起熬煮几分钟,熟后即可食用。小鱼蛋花粥材料:米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。做法:将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮,等熟后搅拌均匀,加盐就可食用,记得鱼有骨头,要去掉。一周岁宝宝营养食谱如果宝宝爱吃粥,妈妈可以收集多一些食谱,变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢?分享一岁宝宝营养食谱给妈妈:绿豆薏仁粥材料:大米50克,绿豆20克,薏仁20克。做法:将薏米、绿豆清洗干净,用水浸泡一夜,然后第二天倒入锅中加大米熬煮,直到绿豆煮烂,稍凉后就可以喂给宝宝吃了。鸭粥材料:青头雄鸭一只,粳米适量,葱白3根。做法:将青头雄鸭杀死,拔掉表面的毛,切开去除内脏,清洗干净,去掉骨头,切成块,与粳米一起煮,加葱白就能食用。肉糜粥材料:猪瘦肉、粳米适量,食盐少许。做法:将猪瘦肉清洗干净,放入绞肉机中搅成肉末,接着与粳米一起熬煮,熟后加盐食用即可。鱼粥材料:青鱼、带鱼或鳗鱼一条,食盐、葱、酒少许。做法:将鱼清洗干净,去除鱼鳞,放在锅中蒸熟,接着去骨取鱼肉,放入锅中加粳米一起熬煮,记得加食盐、葱、酒等配料,就能做成鱼粥。蛋花粥材料:鸡蛋1个、粳米适量。做法:将鸡蛋倒入锅中,加粳米一起熬煮的,等熟后加盐和熟油再煮一会儿。猪肝泥粥材料:猪肝适量,盐少许,粳米适量。做法:将猪肝清洗干净,用刀切成泥状,与粳米一起放入锅中加水熬煮,熟后即可喂给宝宝吃,营养健康。1岁宝宝营养辅食给宝宝做辅食是一件开心的事,能让宝宝吃得健康。但有的妈妈由于缺乏经验,不知道怎么做。其实,妈妈可以先get起一些食谱,再制作。那适合1岁宝宝的营养辅食有哪些呢?花豆腐材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。做法:将豆腐煮熟,弄碎,加剁碎的青菜,淀粉、精盐、葱姜、水一起熬煮,接着把蛋黄研碎,撒一层在豆腐泥上,蒸10分钟,即可喂给宝宝吃。牛奶蛋材料:鸡蛋1个,牛奶1杯。做法:将鸡蛋打碎,蛋黄和蛋白分开,打发至起泡,加入牛奶、白糖,搅拌均匀,倒入锅中煮熟,即可食用。鲜茄肝扒材料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。做法:猪肝清洗干净,番薯连皮洗干净,制作时,先用盐、糖腌制猪肝,再煮熟番薯,弄成泥状。猪肝也要弄成泥状,等弄好后把它们混合在一起,煎至两面呈金黄色。最后把番茄放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。1岁婴幼儿食谱1岁婴幼儿需要补充足够的营养,才能满足身体发育的需求。作为妈妈,应该做营养的辅食给宝宝吃。那适合1岁婴幼儿吃的辅食有哪些呢?下面继续分享给妈妈们:鱼蛋饼材料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。做法:将葱头切碎,鱼肉煮熟,鸡蛋磕入碗内,加研磨成泥的鱼肉和切碎的从头一起搅拌均匀,接着在锅中放黄油,倒入原料,煎煮,就能做成鱼蛋饼了。珍珠汤材料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。做法:将鸡蛋磕破,蛋清和面粉揉合成面团,擀成薄皮,搓成小球,接着虾仁、菠菜洗净,放入锅内,加精盐煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,煮一会儿,即可喂给宝宝吃,营养健康。鱼松原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。做法:将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,接着去骨、去皮,放入锅内,边烘边炒,再加精盐、料酒、白糖,即可做成美味的鱼松,入口即化,宝宝爱吃。黄鱼小馅饼原料:净黄鱼肉50克,鸡蛋1个,牛奶50克,葱头25克,植物油、淀粉各适量,精盐少许。做法:将黄鱼肉洗净,剁成鱼泥放入碗内,加调料搅拌成鱼肉馅,放在平底锅中加油煎至两面呈金黄色,即可喂给宝宝食用。婴儿1周岁食谱作为妈妈,要学会做辅食,这样才能满足宝宝的营养需求。如果不会做,可以收藏一些食谱,回家试试。下面继续分享1周岁婴儿食谱给妈妈:鱼肉水饺原料:鲜净鱼肉50克,面粉50克,肥猪肉7克,韭菜15克,香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许,鸡汤25克。做法:将鱼肉、肥肉清洗干净,剁成肉末,加鸡汤、精盐、酱油、味精一起搅拌成糊状,再加剩余的原料。接着,面粉加水揉成面团,加入料,放入有清水的锅中,浮起后,捞出即成。红小豆泥原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。做法:将红小豆洗净,放入锅中,加入凉水用旺火烧开,再加少许油,倒入红糖、豆沙,改用中小火炒好即成。苹果薯团原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。做法:将红薯洗净,去皮,切碎煮软。把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。

  下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱:  一、香椿芽拌豆腐:  选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。  此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。  二、虾皮紫菜蛋汤:  虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。  此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。  一岁宝宝四季食谱  1、春季:  一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。下面是参考食谱:  早餐:豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克  午餐:猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克  午点:梨汁糯米粥 50克  晚餐:猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤  2、夏季:  推荐食谱:  早餐:牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克  中餐:西红柿鱼丸汤 软饭 50克  午点:大米绿豆稀粥 100克  晚餐:鸡蛋黄瓜面片汤 50克  夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。  3、秋季:  推荐食谱:  早餐:鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克  中餐:什锦饭 50克 小白菜汤  午点:胡萝卜小米粥 50克  晚餐:冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤  秋天,小儿食欲一般来说较好,有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻,再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮,待将熟时加入炒好的青菜末,饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味。  秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处。  4、冬季:  推荐食谱:  早餐:牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克  中餐:排骨汤焖海带丝 软饭 50克  午点:蒸白薯 50――100克  晚餐:白菜肉末挂面汤 50克  1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季,北方天气寒冷,晒太阳机会大为减少,易引起维生素D缺乏,从而影响食物中钙质的吸收,上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质,特别是海带,每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带,但其钙的利用率高达87%,因此也是补钙的好食物,其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品,可经常给小儿食用。  小黄瓜奶酪三明治  材料:新鲜吐司……2片、小黄瓜……20克、奶酪一片……约15克  做法  1.吐司面包去皮,对角切成三角形。  2.小黄瓜洗净刨丝再切碎。  3.将小黄瓜与奶酪夹入吐司中即可。  

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