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苦椒鸭爪汤

文章导读只不过是苦藠那类辛辣食物冲鼻的味儿经常不被外地人的顾客接纳,但趣味的是炖出去的菜却一点不辛辣食物,也有着非常的香辛料气场。苦藠鸭翅汤是重庆菜中极少数的更辣,作法非常简单,苦藠、鸭翅、西红柿、小量的姜,在炖锅里炖好,放入盐和鸡精就就行了,用苦藠炖鸭翅汤即能给你品味美味可口,又不容易毁坏苦藠的

文章指南

只是苦辣的味道往往不被外面的顾客所接受,但有趣的是炖出来的菜一点都不辣,而且还有很辣的味道。苦蛤鸭翅汤是重庆为数不多的麻辣菜肴之一。方法很简单。苦蛤蜊、鸭翅、西红柿和少量生姜在炖锅里炖。只需加入盐和鸡精。苦蛤炖鸭翅汤能给你的口感鲜美可口,而且不容易破坏苦蛤的功效。

苦茭鸭掌汤(1)

苦菜,别名茭白,别名小蒜,生长在十月,味道有点苦,有清热去火的功效。《神农本草经》说,烹饪耐低温,滋补肾气,止气病,寒泻下,下消化不良,散结散结,清补,调肺、肝、脾、脏腑、腑。

苦茭鸭掌汤(1)

苦鸭翅汤的具体做法:

1.锅中加入适量,煮开,放入一些胡椒粉,一些生姜,一勺米酒,然后放入洗好的鲜鸭翅。

2.鲜苦米去皮洗净。

3.火锅放入水,加入姜片、大蒜、鸭翅、苦菜,炖!

苦茭鸭掌汤(1)

4.煮开后转文火炖至鸭翅熟透。时间可以独立把握。

5.关火,拿出来,撒上香菜,享受美味的苦鸭翅汤!

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